таємничий

ї Спільне використання для схуднення? Це, як може здатися, не остання диво-терапія центру схуднення, а гіпотеза розроблений ендокринологом Полом Лі, з Інституту медичних досліджень Гравана в Сіднеї, який припускає, що тремтіння є таким же ефективним, як і вправи для спалювання калорій. Дослідження, опубліковане в "Клітинний метаболізм", працює над одним із найбільш захоплюючих напрямків дослідження ожиріння за останні роки: що в нашому організмі є три типи жиру - білий, коричневий і бежевий - які діють подібним чином. Дуже різні.

Зазвичай, маючи на увазі жир у тілі, ми маємо на увазі білий жир, відповідальний за накопичення зайвих калорій у формі любовних ручок. Але давно відомо, що люди ми народжуємось з іншим жиром, коричневим, що допомагає дітям підтримувати температуру тіла. Перший сюрприз стався, коли кілька років тому було виявлено, що, на відміну від того, що вважалося до того часу, цей жир - який допомагає спалювати калорії - не втрачався в ранньому дитинстві, а в зрілому віці певні бронювання. Звідти було помічено, що чим більше відкладень цього жиру, тим тонша людина.

Так виникло перше пояснення того, чому певні люди можуть залишатися стрункими, що б вони не їли. "Вроджена худорлявість - рідкість", говорить д-р Джосей Ордовс, директор лабораторії геномної та харчової культури Університету Тафтса (Бостон) та координатор книги "Ожиріння".

Давайте подумаємо про наших предків та голодні часи; У той час людина, яка могла зберігати їжу у вигляді жиру, була еволюційною перевагою, тоді як ті, кому не було куди кидати в часи дефіциту, стикалися з проблемою. Еволюція взяла верх над попередньою, і, мабуть, тому людська раса більше схильна до надмірної ваги, ніж худі ».

Спалити енергію. Відкриття коричневого жиру в цьому сенсі розумілося як золота шахта для дослідження: "Є люди, які не накопичують енергію, а розсіюють її у вигляді тепла", пояснює дієтолог Марта Аранзаді. «Коричневий жир - це тканина, метою якої є спалювання енергії, щоб наділити її тілом, підвищуючи його температуру, коли вона холодна. А дослідження показують, що в деяких випадках люди можуть зберегти більше цієї тканини в зрілому віці, роблячи їх більш схильними до худорлявості ".

Незважаючи на таку привабливу вихідну точку, проблема виникла в труднощах перетворення білого жиру в коричневий жир або, принаймні, активізації відкладень останнього. І ось третій момент: недавно дослідник Брюс Спілгеман припустив це, насправді, дорослий коричневий жир - це бежевий жир, і він міг би складатися з білих жирових клітин, які можуть набути ту властивість спалювати калорії і, отже, схуднути.

Тобто в самому шкідливому жирі ми мали б попередників бежевого жиру. Його великою перевагою є те, що він відносно легко реагує на певні гормони, а також на холод. Звідси переваги тремтіння та тремтіння.