Це почуття слова «жир» і отримання всіх бід. Так є ворог, якого потрібно бити в нашому жирному тілі. Накопичити його дуже легко, тоді як спалювати його дуже важко, і коли ми починаємо дієту, наша місія полягає в тому, щоб якомога більше вбити.
Що б ви тоді сказали мені, якби я сказав вам, що не всі жири однакові? Більше того, є хороший жир, який не є тим, що ми не повинні виключати, а є добре, що ми знаємо, як активувати та використовувати на свою користь. Ні, я не втратив розуму: цей жир відомий як коричневий жир і відрізняється від білого або звичайного жиру.
Що таке білий жир
Білий жир - це в основному той тип жиру, про який ми всі знаємо. Це міститься в жирових відкладеннях, які ми маємо і його єдина функція - бути джерелом енергії коли нам це потрібно. Коли нам це не потрібно - оскільки ми витрачаємо менше енергії, ніж споживаємо - вона зберігається в очікуванні потреби і просто сидить там, накопичуючись.
Накопичення цього типу жиру було дуже корисним і необхідним, коли люди жили дуже малою і низькокалорійною їжею. Можливість скористатися енергією, яку ми споживаємо, накопичуючи жир і спалюючи його дуже повільно це було сприятливим для виживання. Однак наразі це проблема, оскільки ми споживаємо набагато калорійнішу їжу і не спалюємо її, внаслідок чого жир накопичується в надлишку.
Що таке коричневий жир
З іншого боку, коричневий, коричневий або бежевий жир не просто накопичується. І чи є це це різновид метаболічно активного жиру. Це жир, який виробляє тепло, щоб захистити нас від холоду. Загалом коричневий жир є, коли ми діти, і ми втрачаємо його з віком.
Однак дорослі можуть мати так званий бежевий жир, який виконує ту саму функцію, що і коричневий жир, з особливістю того, що останній складається з нормального жиру, на який діє гормон іризин. Цей гормон активується, коли ми робимо вправи або коли ми перебуваємо в стресі, тому деякі дослідження показують, що люди, які страждають від стресу, можуть активізувати коричневий жир більше.
Погана новина полягає в тому наявність коричневого жиру в нашому тілі набагато нижча, ніж у білого жиру. Отже, якщо ми хочемо скористатися тим фактом, який є у нас, здається, що найкращий варіант - це займатися спортом або піддаватися холоду - хоча останнє не настільки зрозуміле і є набагато менш привабливою ідеєю.