Сире харчування ґрунтується на простих принципах. Приготовлену їжу не слід піддавати температурі, яка перевищує 40 градусів Цельсія. А як же чай, який все ще заливають гарячою водою?
Сирець - це про здоров’я
Рішення їсти в сирому вигляді не випливає з деяких принципів самого аскетизму або зусиль не витрачати час на приготування їжі. Йдеться насамперед про рішення їсти здорову і особливо живу дієту. Багато вітамінів втрачається при кип’ятінні. Тому наявність сирих овочів та фруктів, безумовно, є більш енергоефективним.
Йдеться про поживні речовини
Сировинна технологія заснована на збереженні вітамінних компонентів, які в більшості випадків руйнуються при кип’ятінні. Однак чай є винятком. За допомогою цього продукту, просто заливши гарячою водою, виділяються корисні речовини і чай відроджується. Навіть при сирій дієті ви можете побалувати себе чаєм. В ідеалі, однак, зелений чай, який, наприклад, заливають водою близько 80 градусів Цельсія.
Холодний чай
Якщо ви хочете бути справжнім сирим фанатиком, ви також можете приготувати чай холодним. Технологія мацерації. Помістіть зелений чай у холодну воду на 12 годин, наприклад, на ніч і чуп, вранці у вас буде смачний сирий чай. Або змішайте чай з матчі безпосередньо з холодною водою