Як щодо Великодня та Великодня? Ми скористались можливістю відпочити, бо нам це було потрібно після побиття поїздки до Німеччини, Амстердаму і не зупиняючись майже місяць. Деякі з вас запитували нас, як у нас тут, у Кельні, і правда така, що ми чудові, ми любимо країну та людей, єдиний мінус - погода. ? Альберто проходить стажування в німецькій компанії, і я користуюся можливістю наполегливо працювати над блогом та новими проектами, які ми маємо на увазі. Наступного тижня ми починаємо проводити уроки німецької мови, бо хоча з англійською ми чудово захищаємось (щастя, що майже всі тут добре говорять по-англійськи) і що ми використовуємо Duolingo як божевільний, щоб трохи навчитися, завжди навчити чогось іншого, щоб мати змогу краще спілкуватися.
Ходімо до безладу! Раніше це був не дуже рисовий пудинг, але оскільки я веган, я люблю його, тому що це дуже простий, корисний та дешевий десерт, у ньому є все! Існує тисяча різних способів зробити цей дуже традиційний рецепт, я думаю, стільки ж, скільки кухарі, але це наш, і ми його любимо, це хороша річ у приготуванні, що ви можете складати рецепти на свій смак.
Цей десерт також містить багато вуглеводів і мало жиру, як дієта, якої ми дотримуємося щодня. Якщо ви підете за нами в Instagram, ви побачите, що ми їли страви, які точно не відповідають цій пропорції, але ми настільки вражені кількістю ресторанів та веганських варіантів, що тут є, що нам довелося спробувати багато речей (чи не так наше зобов'язання?). Оскільки нам не потрібно купувати новий одяг і ми стурбовані своїм здоров’ям, ми вирішили залишити веганські примхи для особливих випадків або для того, коли ми виходимо їсти один чи два рази на тиждень, тим часом ми продовжимо щоб насолодитися корисними та смачними рецептами, як цей рис з веганським молоком, не пропустіть!
Поради:
- Можна використовувати будь-який вид рослинного молока.
- Якщо ви хочете використовувати білий рис, ви можете це зробити без проблем, тобто час варіння буде меншим, і, швидше за все, вам доведеться додати менше молока.
- Для підсолоджування ви можете використовувати будь-що, що б у вас не було на кухні, але уникайте рафінованих та штучних підсолоджувачів.
- Ми не любимо дуже солодкі десерти, тому я рекомендую вам спробувати, коли ви додаєте цукор і додайте більше, якщо хочете.
Веганський рисовий пудинг
4,9 із 8 оцінок
Я люблю цей веганський рисовий пудинг, бо він нежирний, дуже смачний, дешевий і дуже простий у приготуванні.
- Автор: Танець печей
- підготовка: 5 хв
- Кулінарія: 50 хв
- Всього: 55 хвилин
- Порції: 4 - 6 1 х
Інгредієнти
- 1 склянка коричневого рису (200 г)
- 7 склянок вівсяного молока (1 л і 750 мл)
- 1 паличка кориці
- Шкірка 1/2 лимона
- 1/2 склянки коричневого цукру (100 г)
Інструкції
- Покладіть усі інгредієнти в казан, крім цукру, і варіть на сильному вогні, поки він не закипить.
- Варіть на середньому сильному вогні близько 40 хвилин або поки рис майже не закінчиться. Час від часу перемішуйте.
- Додайте цукор і варіть ще 5 хвилин або поки рис повністю не закінчиться.
- Видаліть паличку кориці та шкірки лимона.
- Подавайте у великій тарі або невеликих ємностях і дайте їм трохи охолонути до кімнатної температури, а потім у холодильнику принаймні на 1 або 2 години, хоча краще на ніч. Якщо воно занадто густе, додайте більше молока.
- Для прикраси додаємо ягоди Годжі та подрібнені фісташки.
ЗРОБИЛИ ЦЕ РЕЦЕПТ?
Будь ласка, залиште коментар до цього допису або поділіться фотографією з тегом #danzadefogones в Instagram або у вашій улюбленій соціальній мережі, ми любимо чути від вас!