Тапіока - це крохмаль або крохмаль, що видобувається з маніоки або маніоку, як це відомо в певних місцях. Цей крохмаль - маніока - містить багаті мінеральні, харчові та кулінарні властивості. Тапіока має перлоподібну форму, маленький і білий. Він багатий вуглеводами і використовується перш за все для приготування десертів та супів.

делікатес

Слід зазначити, що маніока або маніока не містить глютену, тому целіакія може споживати її без незручностей.

Поживні та мінеральні властивості тапіоки роблять її не лише особливим інгредієнтом десертів, але й надають нам різні корисні для організму корисні властивості:

  • Вуглеводи, білки, корисні жири та клітковина: Ці гідрати важливо вживати для отримання енергії, особливо для тих, хто займається спортом.
  • Вітамін B: Цей вітамін дає тілу червоним кров’яним клітинам - частинкам, які виконують важливу роботу в захисті імунної системи. Засвоює поживні речовини організму.
  • Вітамін С: Сприяє зміцненню кісток і зубів. На додаток до усунення вільних радикалів, які вікують організм.
  • Кальцій, магній, фосфор, цинк, калій та залізо: Ці мінерали сприяють правильному розвитку нервової системи та нормальній діяльності м’язів. На додаток до фосфору, який допомагає нам виробляти енергію у найважливіших тканинах тіла.

Як приготувати тапіоку?

У Чилі маніоку або маніоку не дуже просто, тому її доводиться імпортувати. Але вони продаються в мішках по 500 грам. маніока/крохмаль маніоки, який є основою для приготування тапіоки. Ось відео, яке пояснює процес поетапно, дуже легко та найкращим адміністратором спільноти devsChile.