Запечене картопля фрі, корисна і легка альтернатива смаженому картоплі фрі. Вони дуже хрусткі і виготовляються з 3-х інгредієнтів.
Хто не любить картоплю фрі? Погано в тому, що смажена картопля не на кожен день, а також вона нам зовсім не підходить, тому я вдосконалюю свій рецепт запечених картопляних чіпсів і сьогодні хочу поділитися ним з вами.
Це дуже просто, і вам потрібні лише 3 інгредієнти: картопля, оливкова олія першої віджиму і сіль, не більше того! Я читав, що ідеальним є вживання такого виду картоплі з високим вмістом крохмалю, як сорт Рассет, але це не обов'язково. Я використовую картоплю, яку знаходжу в супермаркеті, і вона завжди виглядає чудово.
Кількість олії особиста. Принаймні, вам потрібно додати 1 столову ложку, щоб вони стали дуже чіткими, але вони краще з 2. Якщо ви хочете, ви можете додати ще більше, хоча це не потрібно. Якщо у вас немає олії, погляньте на наш рецепт нежирного картоплі.
Я не вказав кількість солі, оскільки це залежить від смаку кожної людини. Зазвичай я додаю 1/4 чайної ложки, але рекомендую додавати потроху, поки вони не стануть ідеальними для вас.
Я спеціально зробив рецепт дуже простим, але ви можете додати тисячу різних інгредієнтів: спеції (чорний мелений перець, паприка, порошок часнику, цибуля в порошку), сушені трави (орегано, базилік, петрушка, чебрець, розмарин), свіжа зелень (петрушка, базилік), подрібнений свіжий часник, сир (з моїм веганським сиром пармезан це скандал) тощо.
Хоча картоплю можна їсти поодинці, і насправді саме так мені найбільше подобається, зазвичай до неї додається соус. У блозі ви знайдете багато різних варіантів, але моїми улюбленими є кетчуп, майонез, соус для барбекю та заправка з ранчо.
ШУКАНЕ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ З КАРТОПЛЕЮ?
ЧИ ВИ ЗРОБИЛИ ЦЕ ПЕЧЕНИЙ РЕЦЕПТ ФРІ?
Будь ласка, залиште коментар нижче, поділіться ним, оцініть або завантажте фотографію в Instagram з хештегом #danzadefogones. Ми любимо чути від вас!
Запечена картопляна стружка
4,9 із 7 оцінок
Запечене картопля фрі, корисна і легка альтернатива смаженому картоплі фрі. Вони дуже хрусткі і виготовлені з 3-х інгредієнтів.