Рік тому стартап з Біскаю Платон Хола запатентував посуд, який відокремлює олію від їжі та зменшує калорії до 30%

A страва, що фільтрує масло з їжі і йому вдається зменшити до 30% калорій. Це продукт, який група баських інженерів запатентувала рік тому, і за короткий час йому вдалося перетворити його на успішний бізнес, частково завдяки допомозі та підтримці Ради провінції Біскайя. Зараз шукає стрибок на міжнародні ринки, паралельно з SoSa Тель-Авівський бізнес-акселератор. Ізраїльська платформа представляє одну з найважливіших підприємницьких екосистем у світі, і шість баскських стартапів матимуть свій простір у цій чудовій вітрині. Серед них є Тарілка привіт, творець столового посуду, який відокремлює олію від їжі та встигає зменшити калорії до 30%.

антижир

Ідея випливає з досліджень, проведених четверо біскайських інженерів (Андер Мендес, Іньїго Алдей, Шейла Агілар та Айноа Осіо), до яких приєднується їх "любов до смачної їжі". Вони вирішили знайти систему, яка дозволила б людям харчуватися здоровіше або навіть худнути, хто не бажав відмовлятися від найсмачніших продуктів, тих, які виключаються за допомогою будь-якої серйозної дієти. Майже два роки знадобилося цим молодим студентам, щоб придумати блюдо, яке фільтрує жир з їжі. Ключ до продукту, як вони самі пояснюють, полягає в "Близько 1500 отворів, які відокремлюють надлишок олії від їжі". Справа не в тому, що пластинка поглинає цей жир, а в тому, що вона відокремлює його. Після цього просто помийте його, щоб мати можливість використовувати його знову. Механізм заснований на природних формах фільтрації речовин так, як це роблять безхребетні тварини, такі як морські губки.

Plato Hola був випущений на ринок рік тому, і, за словами одного з його промоутерів, Андера Мендеса, "його прийняли досить добре". Спочатку продукт зацікавив аптеки, оскільки "як страва дорога (14,95 євро), але як дієтичне рішення вона дуже дешева". Великий комерційний стрибок відбувся в серпні, коли він увійшов у вітрину Парафармація та посуд El Corte Inglés, "Де ми в основному продаємо".

Угода з виробничими компаніями

Оскільки у неї немає виробничих потужностей, Plato Hola досягає домовленостей з компаніями щодо виробництва продукту. На даний момент «жиростійкий» посуд виробляються у компаніях німецького регіону Баварія та Китай, «Оскільки було дуже важко знайти когось, хто хотів би виготовити їх в Іспанії. Вони просили у нас занадто велику кількість одиниць ». Компанії виробляють моделі за контрактом про конфіденційність, хоча Мендес усвідомлює, що "в цій галузі є великі монстри і, звичайно, вони здатні повторити будь-яку модель", навіть якщо вони захищені патентом.

Відповідальні за Плато Холу дуже схвильовані ідеєю поїхати цього року до Тель-Авіва для участі у SoSa. “Це ідеальне середовище для довготривалих стосунків. Не тільки щодо продажу тарілки, але і для застосування такого поперечного рішення, як наше (технологія відділення та поглинання масел), до такого продукту, як, наприклад, велике кухонне підприємство ». Коротше, мова йде про "розширення кордонів, відкриття інших ринків".

Зараз і лише тут підпишіться лише на € 3 в перший місяць