Як приготувати омарів. Омари

нарізана скибочками

Нарешті настала черга Омарів-Омарів-Омарів, він жебракував, і я добре в цьому працюю, я дав собі необхідний час (з 94, коли я вперше їв на Бостонському чемпіонаті світу з футболу США 94), Я завжди хотів його, але момент не настав, іноді я вважаю, що це погано планувати заздалегідь, тому що іноді це дається не так, як хочеться, я думаю, що краще, коли відчуваєш, що зараз відповідний момент, поверніться назад придбайте необхідні речі і все. готувати Омара, сказав він собі. Юджуу!
Інгредієнти
для 2 омарів. Я кажу 2 людини
2 u. Омар 1 1/2 фунтів. кожна (ідеальна та ніжна вага) 680 гр.
1 u. Цибуля очищена від шкірки і грубо нарізана скибочками
1 u. Зелена цибуля-цибуля-зелена цибуля та ін.
1 u. Морква, очищена і нарізана скибочками
1 стебло селери, чисте і подрібнене
1/2 ст Чорний перець горошком
c/n Sal (я використовував морську сіль, щоб надати їй більше кешу, ха-ха.)
1 лавровий лист
2 гілочки свіжого чебрецю (або 1/4 ложки сушеного чебрецю)
1/4 ст. Естрагон
1 u. Лимон
1 склянка білого вина
в/п Вода для покриття омарів
Додаткові
Соус тартар
Освітлене масло

Помістіть усі згадані вище інгредієнти у високий посуд, доведіть до кипіння

візьміть омара за боки,

поставте на стіл перед тим, як покласти в казан

вирізати гумки, які утримують кігті лобстера, тобто запобігти їх пошкодженню або зловити нас, не знаючи пальця або ще гірше

поміщайте по одному в підготовлений бульйон

додайте наступний, вони можуть дати бій, але потім вони поступляться і змінять колір

Витягніть з горщика за допомогою пінцета і покладіть відразу на піднос для подачі, для мене, будь ласка, тільки прояснене масло і лимон

Елементи, що супроводжують затискача для омарів, "Лускунчик", соус тартар, освітлене масло, лимонні клинки, миску з теплою водою для полоскання пальців, ах! Я забув пластиковий "нагрудник", щоб не розбризкувати одяг, це звучить весело, але це найкращий спосіб з'їсти Омара

Відокремте голову, живіт, хвіст (хвост омара) і кліщі

стисніть оболонку, яка закриває хвіст (хвіст) з боків, і м’ясо легко відірвалося

за допомогою «Лускунчика» розбийте щипці і витягніть якомога більше м’яса. щипці мають смачне м’ясо, гудіння!

Помістіть все м’ясо в миску, додайте трохи освітленого вершкового масла, лимонного соку і насолоджуйтесь чарівністю поїдання омарів. Насолоджуйтесь