гурманом

Ентраділла

Дитяче меню ресторанів та свят часто включають те, що має бути «улюбленою їжею» дітей. Але хто так вирішив? Хтось помічав, що це одноманітні меню і низька харчова цінність? Є нудно і нездорово. Чи можемо ми щось покращити харчування своїх дітей, коли ми їмо поза домом?

Вступ

Люди - це суцільне протиріччя. Ми хочемо, щоб діти навчились «їсти все». Але натомість ми пропонуємо їм дуже мало різноманітних страв. Наприклад, у ресторанах те, що називають «дитячим меню», включає лише чотири-п’ять страв. Зазвичай це макарони з помідорами, кубинський рис, паніровські стейки, гамбургер, піца або класична яєчня з картоплею. Звичайно, йому не бракує ні кулькової морозива, ні смузі, ні соку. Все з надлишком цукру та калорій.

А вдома ми також обмежуємось тими самими стравами. Іноді додають заморожені крокети, ковбаски в мішках, биті рибні палички та суп з локшиною.

Чому існують дитячі меню? Це питання грошей?

Хіба що, якщо ви звикнете їсти білі креветки з Уельви або ікру, це може вирватися з ока вашого обличчя!

Але. З тим, яка смачна паелья !, що є доступною стравою. Або різні кальдерети. Рис з кількома приправами: курка, куріпка або овочі, кальмари в чорнилі або кролик. Нічого, покарано завжди брати білий рис з помідорами.

Або: пайок не закінчиться ...

Ну, поділіться цим зі своїм братом або іншим дорослим. Або замовити половину порцій. Або комбінована табличка на двох. Або просто страви "поділитися" або кілька "тапас".

Це через страх перед "мені це не подобається"?

Це те, що з тих пір, як ми почали давати йому їжу без подрібнення ..., десь у віці двох років, коли вийшли зуби ... він завжди відкидає це ... І він приймає лише дві-три речі.

Починати пропонувати їжу з нашої тарілки зручно, коли дитині ще не виповнився рік. Змочіть кінчик ложки. Або подаруйте м’який шматок, коли ми ставимо його на коліна або поруч, за столом. Йому це сподобається. У тому, що "шкварка" з татової тарілки є багато чарівності. Це як гра. І це також дозволяє багато емоційного обміну. Дитина усвідомлює відданість свого батька (як ті звірята, які несуть їжу для своїх дитинчат у своїх посівах і зворочують її для них, коли вони досягають гнізда). Розмовляють, сміються. І ми зі сміхом закликаємо вас спробувати. Очевидно, що те, що батьки їдять, їстівне! Ну, логічно, що він зацікавлений у наслідуванні. І тому, потроху, випробуйте нові смаки та текстури. А скоро він все з’їсть!

Просто я ненавиджу вам щось пропонувати і сказати, що вам це не подобається ...

Добре використовуйте "маркетинг". Нехай він побачить, як вам подобається. Прокоментуйте, що ви попросили "urta a la roteña", тому що вам подобається смак риби, присмаченої овочами, так сильно. Або те, що вам найбільше подобається в «часникових грибах», це їх текстура ...

Гра: шукайте уявну "мишку", яка хоче забрати трохи вашого пайка. Смійтесь з обличчя співучасника-мошенника, який «вкрав» маленький шматочок…. Повторіть гру пару разів, а потім ви поцілуєте його.

І запасіться терпінням! Під час їжі навколо є багато привабливих речей, які привертають увагу вашої дитини. Не сумуй. Наступний прийом їжі покращить його.

Не знаю, які елементи меню може їсти дитина ...

Можна їсти що завгодно. Чи буде вам від 1 до 2 років, буде залежати від ваших можливостей. Але для цього ти. Щоб допомогти вам і перш за все зробити вас привабливою.

Подивіться на лист. Все, що є в ньому, ви можете це з’їсти. Запропонуйте своїй дитині скуштувати її разом із вами з вашої власної тарілки. Вибирайте здорову їжу, коли тільки можете. Хоча час від часу ви можете зробити якусь "зайву".

- Завжди просіть змішаний салат або овочі, приготовані на грилі. Покажіть йому кольори кожного інгредієнта. Дозвольте спробувати різні текстури. Таким чином, певно, що в меню є деякі овочі (якщо у вас спаржа, дайте їй скуштувати м’яку частину, і трохи пізніше ви зможете заплутатися в волокнистій області. Замовляйте салат із смаженого перцю або салату із смаженого перцю та насолоджуйтесь ним шовковистою структурою баклажанів і клітковиною тріски, червоним і яскравим відтінком перцю або тим, як цибуля стала солодкою і прозорою).

- Не маскуйте аромати промисловими соусами. Майонезом, айолі, кетчупом та іншими зловживають. І майже всі вони мають надлишок жиру. Дозвольте мені спочатку спробувати, як речі смакують "як є". Поєднуйте кілька в невеликій кількості.

- Замовляйте класичну страву та нову. Поділіться всім. Справа не в тому, щоб обробити будь-яку плиту самостійно.

До речі, для дітей (і для нас) єдиним напоєм, який ми повинні вибрати за столом, є вода. Безалкогольні напої не рекомендуються.

Це через страх задихнутися?

Це правда, що це справжній ризик для найменших. Тож є кілька продуктів, які не можна давати дітям до 3 років. Наприклад: горіхи, дрібні оливки, цілі сосиски, сира морква або цукерки.

І ризику риб’ячих кісток можна уникнути. Є дуже смачна і легка в очищенні риба.

Але через 5-6 років немає виправдання стільки страху ... і стільки одноманітності в їжі.

Не відмовляйтеся від свого обов'язку батька чи матері виховувати ... насолоджуватися тим, що разом

Якщо дитяче меню також означає, що діти їдять за іншим столом ... можливість навчати манерам, ділитися досвідом, навчати важливим речам: про здоров’я, про їжу, про дружбу ... про життя.

Якщо ми не навчимо їх намагатися їсти різноманітну їжу, вони будуть "неписьменними" на смак, на хорошу їжу (що не є несумісним зі здоровим харчуванням)

Подумайте про своє майбутнє

Коли ваша дитина подорослішає, відвідує інші будинки, стає самостійною, подорожує ... їй доведеться адаптуватися до іншої їжі, інших способів приправ, іноді до абсолютно нових продуктів. Якщо ви з дитинства насолоджувались спробами, це буде великою перевагою.

ПАМ'ЯТАТИ

- Меню ресторану для дітей часто одноманітне і містить занадто багато калорій. Зазвичай вони не дуже здорові.

- Батьки повинні пропонувати дітям усі продукти, які є на нашій тарілці, починаючи з 9-12 місяців, щоб вони краще їх приймали.

- У ресторанах краще ділитися порціями і насолоджуватися всією гамою смаків.

- Харчування - це завжди можливість навчити своїх дітей речам.

- Не пропустіть можливість насолодитися перебуванням з ними. Не кладіть їх на окремі столи.

- Завжди вибирайте воду для пиття.

Посилання та ресурси, що цікавлять

Завантажте презентацію з КЛЮЧОВИМИ ТОЧКАМИ: