Опис продукту
Італійські макарони спагеттіні від виробника Tre Mulini виготовляються з мучного крупи (манна крупа - це тверда пшениця). Ці макарони не містять яєць. Спагеттіні - вид макаронних виробів, який зовні нагадує спагетті, але тонший. Ці тонкі макарони мають довжину близько 27 см, а діаметр - близько 1,3 мм. Відмінно підходить для соусів (путанеска, помодоро, базилік).
- Склад: борошно твердих сортів пшениці, вода
- Вага: 500 г.
- Алергени: Містить глютен
Харчові та енергетичні цінності (дані для 100 грам)
- Калорії: 1536 кДж/362 ккал
- Жири: 1,5 г, з них насичені жирні кислоти: 0,3 г.
- Вуглеводи: 73,2 г, з них цукри: 3 г.
- Білок: 12,5 г.
- Сіль: 0,007 г.
- Клітковина: 3 г.
Помістіть воду в горщик, посоліть (також можна додати краплю оливкової олії, щоб макарони не злипалися) і дайте їй закритися. Помістіть макарони в окріп і варіть на повільному вогні близько 10 хвилин або до укусу (al dente).
СПАГЕТТІНІ З ВИСУШЕНИМИ ПОМІДАРАМИ І МОЦАРЕЛОЮ
Інгредієнти 200 г макаронних спагетті, 100 г сільського хліба, 8 сушених помідорів, 2 зубчики часнику, сіль, чорний перець, 1 і 1/2 столової ложки оливкової олії, 1 моцарела, 1 жменька свіжого базиліка, 2 столові ложки бальзамічного оцту, пармезан
Процедура 1. Приготуйте спагетті відповідно до інструкцій з укусу (al dente). Злийте їх. 2. Тим часом помістіть нарізаний кубиками хліб, помідори, нарізані кубиками, подрібнений часник, сіль, чорний перець та оливкову олію в клівер або кухонний комбайн і перемішайте до однорідності. 3. Покладіть макарони на тарілку, залийте їх сумішшю, зверху покладіть рвану моцарелу. Прикрасьте листям базиліка, полийте оливковою олією і збризніть бальзамічним оцтом. На закінчення посипте стружкою пармезану.
Джерело рецепта: https://www.albert.cz/recepty/spaghettini-se-susenymi-rajcaty
ПАСТА З ДОМАШНІМ ПОМИДОРОВИМ СОУСОМ
Інгредієнти 8 великих стиглих помідорів або 2 банки очищених помідорів, 2 чайні ложки вершкового масла, 1/2 пучка свіжого базиліка, 3 зубчики часнику, 1 столова ложка тростинного цукру, 2 столові ложки оливкової олії, сіль, спеції за смаком, 2 цибулі-шалоту
Процедура 1. Дрібно наріжте цибулю-шалот і дайте йому карамелізуватися з цукром та оливковою олією. 2. Додайте очищений часник, який ви подрібнили ножем, і дайте йому смажитися недовго. 3. Додайте парові очищені помідори, нарізані кубиками, або мариновані очищені помідори. 4. Смажте до готовності помідорів, а потім додайте тунець. Посоліть і приправте і нарешті розмішайте подрібнений базилік. КУРСНА РАДА
У соус можна додати дрібно нарізаний перець чилі, оливки або свіжий чебрець.
Макарони надходять з Італії, а для так званої пасти готують спеціальне борошно. манного борошна (білого борошна твердих сортів пшениці), що має високий вміст клейковини. Ви можете вибрати макарони без яєць та яєць, цільнозернові (пшениця, спельта тощо) і навіть безглютенові (кукурудза, рис, гречка).
Існує безліч видів макаронних виробів. До найвідоміших належать спагетті, тальятелле, паппарделле, пенне, лазанья, фарфалле, фузіллі, ньоккі, тортелліні, пельмені, канелоні.
Спагетті - довга кругла локшина шириною 2 мм, ідеально підходить для спагетті карбонара (з шинкою, пармезаном, яйцем) або Aglio e Olie (з оливковою олією, часником та чилі)
Тальятелле - довга плоска локшина шириною 0,65 - 1 см, ідеально підходить для соусів (наприклад, грибних, болоньєзь)
Паппарделле - довга плоска локшина шириною близько 1 см, згорнута в кулю, ідеально підходить до соусів
Пенне - коротка широка кругла порожниста паста зі скошеними краями, підходить для соусів, для салатів
Лазанья - широкі тонкі скибочки прямокутної форми, ідеально підходять для приготування рівної страви (лазанья з соусом болоньєзе)
Farfalle - макарони у формі метеликів (бантиків), ідеальні для салатів
Фузіллі - макарони у формі веретена, ідеально підходять для салатів
Ньоккі - ньоккі з картопляного тіста, ідеально підходить до грибного соусу
Тортелліні - кільця у формі кілець, наповнені напр. сир або м’ясо
Равіолі - кільця у формі кілець, наповнені напр. шпинат або рікотта
Канеллоні - порожнисті макарони довжиною 8 - 10 см і діаметром 2 см, наповнені напр. томатний соус
Вам подобається цей товар? Чудово! Додайте його в кошик і продовжуйте купувати.
Вас не влаштовує? Спробуйте подивитися на інші Tre Mulini або подібні товари.