краще

Техніка замороженого лимона може допомогти приправити страви та вивести смаки по-іншому. Тут ми розповімо вам, як це зробити та інші цікаві аспекти.

Як використовувати цілий лимон?

  • Вимити.
  • Поставити в холодильник.
  • Коли він заморожений, дістаньте його, натріть на шкірці цедру і все.

Де використовувати заморожену цедру лимона?

Техніка замороженого лимона може використовуватися в різних препаратах, такі як вина, соки, салати, супи, морозиво, рис, соуси, суші, чай, холодні напої, крижана вода, тістечка, алкогольні напої тощо. Всі вони матимуть справді особливий аромат, і ви також зможете насолодитися усіма перевагами лимона.

Безперечно, цей елемент є одним із найбільш часто використовуваних в гастрономії, як для солодких, так і солених страв. Лимон можна використовувати з будь-якої нагоди та пори року. Якщо ви вважаєте, що вам не подобається його смак, спробуйте його з невеликою кількістю цукру у склянці води або розчиненим у соусі чи салаті. Ви будете здивовані його чудовим терпким і гірким ефектом одночасно.

Техніка замороженого лимона: скористайтеся усіма поживними речовинами

Шкірка лимона має у 5-10 разів більше вітаміну С, ніж його сік.

Крім того, згідно з загальноприйнятою мудрістю, пілінги допоможуть доповнити будь-які препарати в межах дієти для схуднення або спущення. Хоча не існує досліджень на людях, які підтверджують це твердження, дослідження на мишах показало, що поліфеноли в лимонній шкірці можуть допомогти запобігти збільшенню ваги.

Завдяки своїм флавоноїдам та антиоксидантам, цедра лимона може бути корисною для профілактики раку оскільки антиоксиданти, як вважають, запобігають типу пошкодження вільними радикалами, пов’язаного з наявністю раку.

Нарешті, лимон мав би антимікробну дію, що допомогло б покращити симптоми інфекцій, а також протигрибкове, щоб полегшити грибкові інфекції. Це також було б ефективно проти кишкових паразитів, а також регулювати артеріальний тиск у поєднанні з регулярною та щоденною ходьбою.

Як бачите, техніка замороженого лимона може дати вам деякі поживні речовини, якими до цього часу ви не користувались, і в свою чергу, ви досягнете того, щоб ваші страви та заготовки мали унікальний та інший смак.

  • Шамім Ахмед. (2013). Домашнє зцілення за допомогою ліків від природи. https://books.google.ch/books/about/Home_Healing_with_Nature_s_Medicines.html?id=UtmDAgAAQBAJ&redir_esc=y США Департамент сільського господарства. Цедра лимона. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167749/nutrients
  • NCBI. (2008). Поліфеноли лимона пригнічують ожиріння, спричинене дієтою, шляхом регулювання рівня мРНК ферментів, що беруть участь у β-окисленні в білій жировій тканині миші. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2581754/
  • NCBI. (2014). Протипухлинна діяльність поліметоксифлавонів шкірки цитрусових, пов’язаних з ангіогенезом та іншими. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4163462/
  • Національний інститут раку. Антиоксиданти та профілактика раку. https://www.cancer.gov/espanol/cancer/causes-prevention/risk/diet/factual-sheet-antioxidants
  • NCBI. (2018). Антимікробна та антибіоплівкова діяльність цитрусових водних екстрактів, отриманих за допомогою мікрохвильових та звичайних методів. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6026940/
  • Журнал доставки ліків та терапії. (2011). Цитрусовий лимон L Шкірка бурмфа: Потенційний антигельмінтний засіб проти індійського дощового хробака Eicinia foetida. https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwi3tsHEyqXkAhUMKuwKHQ-SDDQQFjAAegQIABAC&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwi3tsHEyqXkAhUMKuwKHQ-SDDQQFjAAegQIABAC&source=web&cd=1&cad= RJA & uact = 8 & вед = 2ahUKEwi3tsHEyqXkAhUMKuwKHQ-SDDQQFjAAegQIABAC & URL = HTTP% 3Adexinfo% 2Fddton% 3Adexinfo% 2Fddton% 3Adexinfo% 2Fd2Fjdexinfo% 2Fd2Fj 2Farticle% 2Fdownload% 2F1828% 2F1331 & USG = AOvVaw2mfSOjNbtX5OvSpQU9Ocfz
  • NCBI. (2014). Вплив на артеріальний тиск щоденного прийому лимона та ходьби. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003767/

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)