Поділіться цією статтею

революціонізує

Азіатська компанія BE Білки Смузі, спеціалізується на коктейлях на основі органічного білка з нежирної курячої грудки та інших натуральних інгредієнтів, вона використовує технологію ГЕС Гіпербаричний розробити харчовий продукт, орієнтований на громадськість, яка більше обізнана про здорову їжу та шукає дієту, багату білками. Ця компанія пропонує "альтернативу зайнятим споживачам, які не встигають готувати, але потребують макроелементів у своєму щоденному споживанні", як наголошує фірма.

Брайан Чіа, генеральний директор компанії, виявив переваги технології ГЕС, дослідивши способи продовження терміну зберігання коктейлів. Тому Інноваційний центр харчових досліджень у Сінгапурі рекомендував компанії використовувати ГЕС з використанням тиску холодної води для інактивації мікроорганізмів та продовження терміну зберігання продуктів харчування та напоїв.

Таким чином, компанія Hiperbaric була рекомендована за якість та сервіс, а також була однією з найбільш визнаних міжнародних компаній у розробці цього технологічного рішення. Також фірма має 250 систем ГЕС у 40 країнах світу. Гіпербарік Сінгапур є частиною групи з чотирьох штаб-квартир, яку компанія має за кордоном, де три з чотирьох систем ГЕС розробляються цією компанією. найбільша перевага цього ресурсу полягає у підвищенні безпечності харчових продуктів та продовженні терміну зберігання продукту, дозволяючи їжі зберігати свої інгредієнти свіжими та без консервантів. За допомогою цього рішення BE Proteins Smoothies вдалося продовжити термін зберігання свого продукту з одного тижня до більш ніж 30 днів.

За словами Чіа, "ця технологія дозволила мені продовжити термін корисного використання та масштаби у моєму бізнесі". В даний час ця смузі-компанія святкує рік з моменту свого створення та включає дві різновиди смузі: бананову курячу білкову суміш Yuzu та кокосовий білковий манго Blen.

Після використання технології HPP у коктейлях BE Proteins, компанія змогла консолідувати свій бренд протягом першого року тренувань, і, крім того, він розширив своє виробництво до спортивних залів на всій території Сінгапуру за допомогою електронної комерції. Він також зміг розробити свіжі, безпечні коктейлі на основі білка, які задовольняють любителів фізичних вправ та інших споживачів, які потребують дієти з високим вмістом білка та не мають часу на готування. Крім того, очікує компанія BE, продукція якої в даний час розповсюджується лише в Сінгапурі розширити свою діяльність на США та інших країнах найближчим часом.