Тобі потрібно:
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 250 мл рису для різотто
- 150 мл чистого яблучного соку
- 0,5 л гарячої води
- 225 г гарбузового пюре
Як це зробити:
Нагріти воду. Очистіть і акуратно наріжте цибулю і часник. На сковороді розігріти олію, додати цибулю і часник і обережно обсмажити до м’якості. Додайте рис і продовжуйте помішувати. Додайте яблучний сік і перемішайте далі.
Як тільки яблучний сік просочиться рисом, додайте одну ложку гарячої води. Як тільки ця вода вбереться в рис, додайте ще води. Завжди додайте воду після того, як попередня вода вбереться в рис.
Нарешті додайте гарбузове пюре.
Для цього: розігрійте духовку до 200 ° C. Ложкою виріжте гарбузове насіння та волокнисті частини. Випікайте гарбуз приблизно 35-40 хвилин, якщо він не м’який, коли вставляєте в нього виделку. Потім змішайте запечений гарбуз у кухонному комбайні або занурювальному міксері до однорідного пюре.
Харчування:
Vit A, C, B2, B6, E, K; Mn, K, Mg, Cu та волокна.
ПОРАДА: ВИСУШЕНІ НАСІНИ ГАРБУКІВ ДОСКОНА!