У наш час все більше людей бореться з харчовою алергією. Цей стан та порушення всмоктування дуже різні. Чутливість до лактози впливає майже на тридцять відсотків угорського населення.
Харчова алергія насправді заснована на збої в роботі захисної системи організму, симптоми якого викликані антитілами, виробленими проти цієї конкретної їжі. Порушення всмоктування спричинені пошкодженням ворсинок тонкої кишки та порушенням функції ферментів всмоктування тонкої кишки, таких як чутливість до лактози та фруктози та чутливість до глютену, хоча останній розлад всмоктування сильно відрізняється від інших.
Порушення всмоктування включають непереносимість лактози або непереносимість лактози, розлад всмоктування фруктози або фруктозну мальабсорбцію та включають коліаку. Чутливість до коліахії або глютену є набагато складнішим захворюванням, оскільки це аутоімунне захворювання, коли власні клітини організму виробляють антагоніст і, як наслідок, розвиваються ворсинки тонкої кишки. сказала доктор Піроска Боді, немовля та головний лікар дитячого гастроентеролога, дитяча лікарня Дьюла
Чутливість до борошна впливає набагато менше людей, ніж до чутливості до лактози, яка є одним із найпоширеніших порушень всмоктування не тільки в Угорщині, але й у багатьох частинах світу. Для лікування цього слід розробити дієту, бідну лактозою, і лікарі можуть призначати пацієнтам таблетки, що містять ферменти, що сприяють розщепленню лактози.
Лікар попросив провести тест на чутливість до лактози, оскільки у дитини болить живіт, коли він їсть молочну їжу, у нього є такий симптом, що болить живіт, він перестає їсти, додала Єлизавета Велика.
Головний лікар доктор Піроска Боді інформує своїх пацієнтів про причини чутливості до лактози.
Зазвичай пух у тонкому кишечнику виглядає так, ніби палець рукавички цілком впевнений, що Ріта трохи відходить. У верхній частині пуху є фермент, який розщеплює лактозу, тому він частково втратив свою функцію, тобто Рита не в змозі поглинати лактозу, споживану з їжею, частина її залишається максимально засвоєною в тонкому кишечнику.
Ця лактоза розщеплюється бактеріями в товстій кишці, що призводить до розвитку газів, що викликає здуття живота. Чутливість до лактози та чутливість до глютену часто йдуть рука об руку, тому місцевий уряд Дьюли неодноразово звертав увагу на безкоштовний скринінговий тест для всіх дітей, які починають початкову школу, який фільтрує чутливість до глютену.