Сільськогосподарський кооператив від 15 березня, молочна ферма Fincsi, Іштван Чепрекал, е.в., працює в Ракалмасі у афілійованому підприємстві, тобто доповнює одне одного, але все ще зберігає свою незалежність. та Szeminátor 96 Kft. Остання компанія є сімейною компанією, яку очолює молодий Іштван Чепрекаль, інженер сільського господарства, який навчався в Університеті Капошвар, його офіцер доглядав за 220 коровами та племінною фермою та керував урожаєм. Молоко та молочні продукти виробляються з молока, що виходить із доїльної зали під торговою маркою Fincsi на заводі з переробки молока, що знаходиться поруч із фермою, який, як правило, продається у власних магазинах та мобільному магазині в округах Фейер та Пешт.

Ми поговорили з нашим господарем на фермі великої рогатої худоби, який зводить опис галузі вівчарства до кількох речень із різноманітних видів діяльності, яка наразі включає 450 овець та розведення. За тваринами доглядають два пастухи, вони дотримуються звичної, розгалуженої практики годівлі, навіть не звертають особливої ​​уваги на те, чи виганяють тварин на поля та пасовища в день Юрія, до них чи після них. Як тільки погода дозволить, їх виганяють і замикають восени. Взимку їх годують сіном та силосом. Вівці, тобто "персонал, який використовується для післякосіння", все ще протистоять двічі на рік. Баран проданий. Кровна лінія стада непогана, тексель покоління F1 розміщений на мериносі. На його батьківщині голландська німецька худоба утримується в пасовищному саду, тут немає великих можливостей для цього, Хрестовим Ягнятам доводиться багато їздити на пасовища після їжі. Ця порода використовується, оскільки ягнята прекрасні, мають хороший урожай м’яса і їх легко продати. Вони також утримують свиней, поки що вони лише відгодовують поросят, привезених сюди на 25-30 кілограмів до Болого Зрта, поки вони не будуть готові до забою. Форма відгодівлі заробітної плати щойно розпочалася, і зараз у другому раунді розглядається 1200 поросят.

переростає

Вони взяли на себе роль демонстраційного майданчика

Тваринницька ферма є власністю кооперативу 15 березня, деякі старі конюшні працюють і сьогодні, кілька з них відремонтовано та перероблено. Основний дохід підприємств отримує рослинництво, за ним слідують молочне тваринництво та молоко. Вони виробляють необхідний корм, включаючи кукурудзу, злаки, сіно та сіно. Іштван Чепрекаль каже, що з минулої осені, точніше з першого цього року скошування, використовуються також альтернативні корми, такі як розаназа. Зараз, вперше, луг, посаджений минулого року, також скошений. За сіно платять в середньому майже 3 тонни, вміст першокласний, тварини із задоволенням їдять. На галявині площею 200 га, удобреному азотом, засівали площею 40 акрів сім-вісім сумішей, включаючи італійський та англійський шавлія, червону та білу оселедець та таро. На новій галявині вирощено велику кількість, і наступні роки розвиток наступних 30 акрів триватиме.

Що стосується силосної кукурудзи, то найважливішим серед сотень тисяч аспектів є її енергоємність, хороша засвоюваність. Вибору з люцерни не надто багато, можна кон’югувати та вимірювати вміст білка у сортах, але, як пояснює Іштван Чепрекаль, якщо їх косять у стані бутонізації, усі вони можуть бути чудовими. Тут потрібна велика кількість сіна великої рогатої худоби, але ще більш важливим є вміст сіна. Вони постійно перевіряють луки, розуміння трав, а коли приходить час, відкладають всю роботу і негайно збирають урожай. Вони ще не робили деревного вугілля, вони хочуть наступного року, а тим часом вони очікують сіно як волокнистий корм. Годування люцерни та жита задовольняє потреби білка великої рогатої худоби. Якщо можна отримати хороший масовий корм, у корм потрібно змішувати менше білкових замінників.

В рамках своєї білкової програми, розпочатої минулого року, Altech переконав Іштвана Чепрекала годувати бактеріальним білком також молочних корів. Згодом він читав, обговорював з багатьма і, нарешті, зобов’язався влаштувати вітрину їхнього сімейного бізнесу в Центральній Угорщині.

Як учасник білкової програми Alltech з вересня 2012 року, основною метою є зменшення кількості білків і годування більшою кількістю корму.

«Якби я хотів працювати на цифри та газети, а також на визнання, я міг би сказати 10-12 тисяч літрів лактаційного виробництва - але реальність така, що середній надій молока між двома періодами лактації становить 7,5-8,5 тисяч літрів, хоча, спираючись на тритижневі показники, ми могли досягти до 9000 літрів. Чому зрештою буде менше? Наприклад, 12 липня ми виміряли в конюшнях 35 градусів Цельсія! Спека та погода впливають на апетит тварин, а це, в свою чергу, впливає на їх виробництво молока. Виробництво молока все ще перевищує середнє, тоді як стан здоров’я молочних тварин набагато кращий за середній, наприклад, до середини липня цього року смерті не було, і не тому, що я відправив худобу, що має симптоми захворювання, на екстрений забій ».

Вони продовжують трансформаційний перехід

Іштван Чепрекаль вважає, що він досягне кращих результатів, якщо створить менші молочні групи. У їхньому випадку давно створена група з 45-50 не працювала, вони не могли виконувати засмічення в прийнятній якості, корови не мали доступу до питної води. Він каже, що якщо ми змішуємо вікові групи у великій кількості, у неминучій ієрархії та суперечках, що виникають, перша телиця лактації залишається слабкою зі своїми 550 фунтами порівняно з 800-фунтовою коровою. Корова поб’є ясла, телиця скоротиться, у важких випадках зламається. Щоб цього уникнути, перших лактаційних телиць тримають окремо протягом 240 днів, але багатолактаційних корів також поділяють на три групи. Після ораної групи вони всі зустрічаються в сухій групі, оскільки тим часом телиця стане коровою.

Поки Bos-Genetic знаходиться на задньому плані, якийсь трансформаційний хрест триває роками. У той час вони починали з угорської строкатості, вони почали контролювати голштинську фризьку породу. Іштван Чепрекаль взяв на себе управління поселенням 9 років тому, і разом з роботою за попередні багато років, чиста кровна лінія зараз наблизилася приблизно на 75 відсотків. Для молочних продуктів важливі як безперервна, так і велика кількість молока. У Ráckeresztúr ніколи не було проблем із вмістом жиру в молоці вище 4. Паралельно з конверсією кількість корів буде збільшена до 350. Вони тримають усіх телиць, покладаючись на пропозиції та поради Bos-Genetic при індивідуальному спарюванні. Биків відгодовують або продають. Вони можуть одночасно вмістити 100-120 тварин на відгодівлі биків. Оскільки у них не вистачає корів, щоб щомісяця виставляти групи по десятки чи десятки, вони чекають більше телят. Тим часом вони також продають 5-10 відгодівлі щомісяця місцевим фермерам.

Годування за білковою програмою окупається для молочного стада, питання полягає в тому, якої стратегії годівлі слід дотримуватися молодняку ​​та сухим тваринам? «Альтех» також є партнером Іштвана Чепрекала, котрий був змушений годувати молочну корову житнім силосом, який інакше був призначений для молодняку, через нестачу фуражу навесні. Жито має високий вміст білка, досвід першого року, якщо посіяти більше, стільки менше кукурудзи тощо. слід годувати тварин. Хороша засвоюваність, дешево. Така стратегія: годувати жито, доповнене лучним сіном та сеназою люцерни кількома зернами. Силосна кукурудза також є частиною кормової суміші, але зараз її бракує через низькі врожаї, спричинені торішньою посухою. Зараз у липні, порівняно з минулим роком, ситуація сприятлива, як тільки прийде час, кукурудза буде розрізана і зберігатись у силосах.

Витирання - важлива мета в годівлі молодих телиць. У Ракерештурі вважають, що хороша корова буде схожа на розтягування тварини зсередини, підняття її рубця. Крім того, подбають про те, щоб забезпечити ріст великої рогатої худоби та розвинути всі репродуктивні органи, чим менше худоби буде неплідною.

У нього швидко закінчились троянди

Багато хто проти жита, вирощуючи його для насіння, а не для стебла, особливо не як сенази. Тема, підібрана сьогодні, може бути посіяна восени, може бути вирізана в дні після 20 квітня, після кількох днів в’янення можна піти в сховища, а потім у ясла перед тваринами. Іштван Чепрекал висівав силосну кукурудзу як другу врожай після жита. Він замислився, чи не може він дати свіжоприготовану розену молочній корові. Він також запитав консультанта Altech. Це виявилося одним з найкращих кормів для запобігання тепловому стресу. Він знав, що тварина дуже любила жито. Однак, зазначає він, після збору врожаю важко впоратися. Через трубчастого стебла багато головних болів було спричинено видавлюванням повітря із стебла, врізаного в стерню. Важко потоптати те, що знаходиться в копиці сіна, його неодмінно слід ущільнити тонкоколісним трактором. "На жаль, я швидко закінчився, інакше ми могли зберігати та закривати до 7-8 місяців".

Вони сіють більшу кількість кормового ячменю, але урожай продається до останнього зерна, лише його солома використовується як підстилка або посипана сухими тваринами. У ячмені важливий вміст білка, а також те, що насіння не забруднені токсинами. Вони боролися з багатьма товарами, щоб вирішити свої проблеми, спричинені отруєнням. Зовсім недавно великої рогатої худоби подавали в’яжучі речовини для токсинів. Поради Altech вже були прийняті, коли не було звісток про токсини в молоці. Він не заперечує, що у них було все заражене кормом, не так багато, але воно було, але завдяки подачі токсинних в'яжучих літр - це не багато, не так багато молока вилито через отруєння. З метою підвищення безпеки в доїльній залі створена міні-лабораторія, яка перевіряє молоко щодня.

"Ми нарізаємо кубики соломи, сіна та люцерни в саду", - говорить він. Цього року ми також зателефонували в оренду прес-підбирачів і навіть купили солому. Ми б виграли її пресування, але, побоюючись погоди, ми обрали швидке зберігання. Ви напиваєтесь? Ви не замочуєте? Це коштувало грошей, але це також було б багато, якби нам знову було мало корму і довелося б його купувати. З першого та останнього зрізу люцерни завжди роблять сіно. Під час першого укосу дощить або не йде дощ, останнім часом сонце пече при 35 градусах, очікувану якість люцерни неможливо розрахувати. Другий зріз набагато приємніший, якість краща, не кажучи вже про те, що держак може бути товстим навесні, іноді вміст не ідеальний. Ми взяли тестові зразки у косарок на наявність клітковини, білка та великого прокляття - лігніну, останній з яких худоба не може засвоїти. Дерев’яні деталі ми знаходили переважно під час першого косіння ”.

Великою турботою про тваринників є розміщення гною. Колись було, і було сьогодні. Минулого року було заявлено, що з 15 жовтня по 15 лютого жодна купа гною не може бути встановлена ​​і не може застосовуватися на землях. Іштван Чепрекал не написав для себе «указ про добрива» через дати, хоча дати є дещо незвичними для професійної людини, а навпаки, він може взяти його в будь-який час, щоб у нього не виникло жодних обмежень. Навколо стайні в Ракерештурі, де засмічена величезна кількість соломи, завжди припадає багато гною з 480 кілограмами гною на корову на тиждень. Склад для гною розрахований на цю кількість, яка вміщує кількість до 8 місяців замість чотирьох. Конструкція отримала площу 1800 квадратних метрів із забетонованою високою стіною, сульфатним та водонепроникним шаром. Вони виграли менший тендер на інвестиції з подальшим фінансуванням, тобто позикою, після чого сплачуються відсотки. “Гній завжди вносили протягом 8 місяців, тож ми все ще здаємо його на поля. Пшениця спускається, я збираю солому, прополюю ділянку, надра, удобрюю, ораю, а на 70–80 гектарах обробленої таким способом землі буде кукурудза чи соняшник наступної весни ».

Великий запас, два фаворити

Годування худоби протягом тривалого часу вже не є функцією залізних виделок і людини, як вважають прихильники неоромантичного господарства на подвір’ї. Іштван Чепрекаль максимально механізував процеси. Як він каже, там, де людина працює, може бути помилка, або те, що ви не перевіряєте, роботу можна пропустити. Ось чому кормозмішувач та дозаторна візок, буксирувані трактором, були введені в експлуатацію та введені в експлуатацію. ІТ-система фіксує годування від підготовки до годування до закінчення роботи. Механізація необхідна у господарстві, проте вона не викликає і не послаблює любові до тварин. Два товари зі стада 220 - Кішка та Дитина - дуже близькі до серця Іштвана Чепрекала. Кіт уже був мертвий, він дуже добре доїв, але було погано доїти, його вимені переслідували, а він ривав великими. Чірадас благословив долю чорно-білим дизайном, саме тому йому дали ім'я Кіт. Інший фаворит, Ляльковий, настільки спокійний, де вони стверджують, що не рухаються вправо, вліво, залишаючись на місці, якщо в іншому місці, то почекайте свого вихователя там.