Яловичина багата залізом, що дуже важливо, коли мова заходить про дієту, оскільки багато разів, харчуючись дієтою, яка раніше не була дуже збалансованою, ми можемо тягнути анемію, а для її покращення червоне м’ясо та молюски є хорошим союзником. Яловичину, смажену на грилі, іноді важко засвоїти, тому тушкований або садований - хороший варіант:)
Інгредієнти: (на двох) - 500 гр яловичини для приготування - велика цибуля - морква (3 або 4) - помідор - невеликий горщик гороху - овочевий або м’ясний кубик - склянку води - дві склянки білого вина - оливкова олія оливкова - сіль і перець
Рецепт: - Ми промиваємо всі овочі і нарізаємо їх не надто дрібними кубиками і резервуємо. - Телятину ми також нарізаємо кубиками, намагаємось зробити однакового розміру, щоб усі шматочки варилися одночасно. - Ми ставимо каструлю з 3 ложками оливкової олії на середній вогонь, додаємо телятину і тушкуємо близько 5 хвилин. - Додайте цибулю і моркву в каструлю і тушкуйте ще 5 хвилин, нарешті додайте помідор і добре розмішайте, нехай вариться пару хвилин все разом. - Ми ставимо склянку з водою в мікро і нагріваємо, додаємо кубик основи і відміняємо, додаємо в каструлю разом з білим вином, опускаємо вогонь на одну-дві точки і накриваємо, варимо, поки м'ясо не закінчиться споживається бульйон, ми час від часу будемо рухатись, щоб він не липнув, коли він майже готовий додаємо горошок (за останні 5 хвилин), закінчуємо варити і вже маємо свою тарілку з телятиною в саду. Якщо ми приймаємо цю страву, оскільки хочемо збільшити залізо, ми не повинні включати молочні продукти на десерт, оскільки залізо ускладнює добре засвоєння заліза, ми можемо додати настій або фрукт, якщо він багатий вітаміном С, бути ідеальним тандемом!
Дієтолог. Творець #chatidieta та інших майбутніх проектів. У мене багато ідей, і мені не вистачає часу.
Відео
Зв'язок
Набридло пробувати диво-дієти безрезультатно? Не продовжуйте робити експерименти, віддайте себе в руки професіонала. Втрата ваги можлива, ви хочете знати, як?