ОРГАНІЗАЦІЯ ПЕРШЕ

Багато людей присвячують неділю, щоб потрапити в плиту, щоб запастися холодильником і тим самим заощадити час. Як ми можемо отримати максимум від цієї ідеї?

запаморочливий темп що керується нашим способом життя сьогодні, змусило багатьох людей відсунути приготування їжі на другий план, таким чином вдаючись до заздалегідь приготовлених страв, в яких простота і швидкість вони є незамінними елементами. Це залишає дуже поганий харчовий слід на нашому тілі, що згодом впливає на нашу працездатність, концентрацію уваги або втому. Саме в цьому середовищі з’явилася техніка, яка дала світло і надію любителям здорового життя. Ви коли-небудь чули про Серійна кулінарія?

техніка

Цей метод полягає у відведенні частини вихідних - просто опівдні- для планувати і готувати страви і вечері, які ви будете смакувати під час весь тиждень, або принаймні ті, які вимагають більше часу та відданості перед плитою. Техніка, яку наші матері та бабусі застосовували роками, і яка тепер повернулася сильнішою, ніж будь-коли, враховуючи напружені часи сучасного суспільства. Які переваги практики кулінарії у ванні?

Економія часу та грошей

Однією з переваг введення в наш повсякденний режим кулінарного приготування є зберегти в кошику для покупок. У більшості випадків ми купуємо їжу в надлишку, точно не знаючи, що і скільки їжі будемо вживати протягом тижня. Однак завдяки цій системі ми змушуємо себе купувати лише ті інгредієнти, які є частиною цього раніше встановленого кулінарного плану. Крім того, і як результат цієї організації, рівень відходів Це також значно зменшується, оскільки значна частина їжі, яку ми купуємо в супермаркеті, потрапляє у сміття.

Однак термін заощадження стосується не лише нашої кишені, але й нашого часу. Подумайте, якщо ми присвятимо кілька годин у неділю підготовці всіх страв на наступний тиждень, то ми зможемо присвятити ці залишилось хвилин відпочивати, займатися спортом або насолоджуватися нашими захоплення.

Іншим аспектом, який слід врахувати, є різноманітність що з цього моменту ми матимемо свою їжу, окрім а додаткове здоров'я. Нам більше не потрібно буде вдаватися до попередньо приготовлених, упакованих та завантажених хімічними речовинами продуктів. Всі наші страви будуть 100% домашнє і натуральне, тим самим приносячи користь організму. Подібним чином, «факт виділення простору для роздумів та планування призведе вас до бажання спробувати нові страви, шукайте інформацію про продукти та харчуйтеся різноманітно та різноманітно у робочі дні. Ми повинні добре вибирати і намагатися бути креативними, оскільки їжа є необхідністю, але перш за все задоволенням », - додають вони з блогу про стиль життя 'Загублені в селі '. Згідно з цією передумовою, які кроки нам слід виконувати, щоб отримати максимальну користь від періодичного приготування їжі?

Запишіть ці фокуси!

Враховуючи це овочі повинні бути основою здорового та збалансованого харчування, вони завжди повинні займати привілейоване місце в нашому щотижневому меню. Насправді дієтологи рекомендують завжди їх мати шматки вручну робити всілякі пюре, креми, пістолети, салати, рагу або варені, ідеально підходить для вечері.

Як ми бачили раніше, смак різноманітний, і, маючи стільки часу на готування, це саме час інновації і спробуйте нові рецепти та смаки. Таким чином, нам ніколи не буде нудно. Звичайно, доводиться намагатися включати продукти, які належать всі групи, крім цукру та жирів.

Інший найефективніший трюк - це підготовка продукти, які можна заморозити такі як супи, рагу, страви з рису, домашні гамбургери ... Навіть якщо нам пощастить, ми зможемо використовувати їх пізніше. Єдиними продуктами, які не підтримують цей процес консервації, є яйця, макарони, тушкована або варена картопля, сир, овочі, які можна їсти сирими або емульгованими соусами.

За допомогою цієї системи ми змушуємо себе купувати лише ті інгредієнти, які є частиною щотижневого меню

    організації це також дуже важливий фактор. Щоб максимально використати час, ми повинні провести підготовку та використовувати електроприлади стратегічно. Хороша інвестиція - придбання деко для випікання з окремими секціями, щоб ви могли одночасно готувати різні страви.

“Спробуйте, щоб деякі інгредієнти або препарати були багаторазовий, тобто той самий інгредієнт, засмажка, соус чи заправка подаються для декількох страв. Наприклад, запіканка з рататую перед додаванням помідора може бути використана для тосту з гарбузовим насінням на вечерю або як супровід до овочевого гамбургера ”, - радять із Конасі, магазин кухонного приладдя.

Щоб правильно зберігати продукти, ємності повинні бути найкращої якості, не варто класичного пластикового тюпера. Найкращі варіанти - це контейнери герметичне скло та силіконові пакети на блискавці. Також уникайте відкритих та зламаних контейнерів, оскільки їжа може зіпсуватися. Крім того, рекомендується вказувати пізніше дату заморозки та її вміст.

Щоб уникнути таких типів проблем, багато людей вдаються до використання вакуумні машини. Вони збільшують час зберігання продуктів у холодильнику, оптимізують заморожування та додають їжі особливий смак та аромат.