Професор Елізабет Майер-Девіс, керівник дослідження понад 1300 дітей та підлітків, опубліковане в липневому номері Diabetes Care, сказала, що діти все ще потребують заміни інсуліну, але оскільки вони продовжують виробляти весь власний інсулін, це може зменшити ризик розвитку ускладнення від діабету.

виробництву

Дослідження було проведено в рамках загальнодержавного медичного дослідження "Пошук діабету у молоді", яке проводилось одночасно в декількох закладах охорони здоров'я. Цукровий діабет 1 типу зустрічається майже у всіх випадках від дитинства до молодого дорослого віку. Підшлункова залоза не здатна виробляти достатню кількість гормону інсуліну, щоб правильно метаболізувати їжу та виробляти клітинну енергію.

Відомо, що лейцин, амінокислота з розгалуженим ланцюгом, одна з амінокислот, що вивчалися в ході дослідження, стимулює секрецію інсуліну. Лейцин у великій кількості міститься в молочних продуктах, м'ясі, соєвих продуктах, яйцях, горіхах і цільнозернових продуктах. Довголанцюгові омега-3 жирні кислоти містяться у великій кількості в лососі та інших жирних рибах.

Дослідники проаналізували, скільки інсуліну виробляли суб'єкти протягом двох років після діагностики, і порівняли це зі своїм харчуванням. Однак Майер-Девіс також наголосив, що споживання справжньої їжі, багатої цими поживними речовинами, не вивчалось, а також не вплив дієтичних добавок.