Насичений, красиво забарвлений і смачний салат не тільки для дієти.
Інгредієнти
Підхід
Добре промиваємо буряк, обрізаємо нижню частину (не треба перетасовувати) і нарізаємо на більші шматочки.
Поріжте солодку картоплю кубиками.
Викладіть обидва овочі на деко, щоб картопля була з одного боку, а картопля - з іншого. Це забезпечить, щоб сік, що виділився з буряка під час випікання, не забруднив картоплю.
Посипте овочі тонкими скибочками часнику, посоліть, приправте і приправте сушеною зеленню.
Полийте все маслом і випікайте в розігрітій до духовки 180 ° C приблизно від 25 до 30 хвилин.
Тим часом, давайте закип’ятіть воду в горщику. Коли закипить, посоліть і покладіть туди троянди з брокколі, які ми варимо близько 3 хвилин, щоб вони трохи розм’якшились і не втратили колір. Злийте броколі і залийте холодною водою.
Розкладіть запечену картоплю та буряк між двома тарілками, додайте троянди броколі та подавайте, закапавши заправкою з олії, свіжого лимонного соку та чайної ложки гірчиці.