Натхнення для вашої кухні.

3. січня 2020 о 0:00 Анна Новотна

апельсином

Млинці без глютену

Нам потрібні: ⅓ склянка безглютенової вівсянки, ½ склянка гречаного борошна, щіпка меленої кориці, щіпка розпушувача, 1 PL тростинного цукру, 1 яйце, ⅔ склянки молока (2 PL) білий (грецький) йогурт, щіпка солі, рослинна олія для випічки

Процедура: У мисці змішайте вівсянку, борошно, мелену корицю, розпушувач, сіль і коричневий цукор. Потім додайте яйце, молоко, йогурт і все добре перемішайте.

Беремо тісто маленьким черпаком і випікаємо млинці на сковороді, змащеній невеликою кількістю олії, яку ми можемо подати з будь-яким гарніром, в ідеалі з фруктами.

Овочевий салат з бринзою

Нам знадобиться: 2 моркви, 1 кольрабі, 1 кабачок, 3 зелені цибулі, бриндза, 2 PL оливкової олії,

Сіль, чорний мелений перець. Для заправки: Сік 1 апельсина, 1 PL діжонської гірчиці, 1/2 PL меду

Процедура: Овочі нарізати як завгодно і обсмажити на розігрітій олії. Солимо, приправляємо, можемо також додати різні трави. Ми смажимо його лише до напівм'якості, він повинен залишатися хрустким і не схожим на грязь.

З вищевказаних інгредієнтів ми змішуємо заправку, яку нарешті солимо, приправляємо і поливаємо нею смажені овочі В кінці посипаємо салат шматочками бринди і подаємо.

Помаранчевий лосось

Нам знадобляться: філе лосося, 1 корейка, приблизно половина ложки тростинного цукру, 1 апельсин, щіпка меленої рашпілі, сіль, оливкова олія

Процедура: Очистіть лосося, наріжте на порційні шматки і полийте соком лайма. Потім посипте їх цукром, сіллю, посипте расою, приправте і залиште постояти близько півгодини.

Потім розміщуємо рибу на аркуші, застеленому папером.

Добре помийте апельсин і наріжте його на колеса зі шкіркою. Розміщуємо їх на підготовленому лососі, який ще посипаємо расою, капаємо олією і випікаємо 25 хвилин у духовці, нагрітій до 200 ° C.


Прочитайте найважливіші новини зі сходу Словаччини на Korzar.sme.sk.

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.