Спеціально випробовувались лише м’ясні свинячі ковбаси. На наш погляд, мінімальна кількість м’яса повинна регулюватися принаймні на 80%, щоб не потрібно додавати в неякісне м’ясо достатню кількість добавок, води та загусників, щоб після варіння залишити щось їстівне.
Для нашого тесту були обрані найвищі м’ясні продукти всіх марок та власних марок.
Зараз ми пройшли 5 сліпих тестів. Ми оцінювали за запахом, смаком та текстурою. За фактурою хрусткі ковбаски були оцінені вище, нескінченно складні ковбаски не дуже натуральні. Аромат не мав недоліку унікального запаху кишечника. Ароматизовані пропонують вищу якість, тоді як надто гострий смак хоче щось приховати.
Тест на найвищий вміст м’яса у свиней усіх марок та власних марок:
6 місце: Виберіть хрустку ковбасу, 2760 футів/кг
Пряний аромат, смак розмарину-селери. Кишечник не жувальний, але це досить м’який м’який продукт, йому не вистачає свіжого хрусткого досвіду, навіть вміст м’яса в 79% здається низьким. Це також не варто за ціною 2760 форинтів за кг. Його текстура викликає дешеві ковбаски.
5 місце: комета віденська комета, 2448 футів/кг
Сира ковбасно-локшинна запах завдяки кишечнику. Слабкий смак, не гострий. Шкаралупа трохи жувальна, середньо-нехарактерна. 80% вмісту м’яса.
4 місце: віденська ковбаса Zimbo, 2498 футів/кг
Сира ковбасно-локшинна запах завдяки кишечнику. Ми ледве відчуваємо пряність, солоно-кисле. Хрусткі текстури. 80% вмісту м’яса.
3 місце: віденська довга ковбаса TESCO, 2604 фута/кг
Через кишечник він також пахне петлею. Відмінна хрустка текстура, тверда. М’який смак селери. Рекомендується до новорічної ночі. 82% вмісту м’яса.
2 місце: ALDI Wiesbauer Ковбаса світла очищена, 2495 футів/кг
Очищена ковбаса, тому її хрусткість надається великим вмістом м’яса, а не кишечником. У ньому відчувається селера і мінімальний перець, але не надто гостра ковбаса. Найнижча калорійність ковбаси в полі! Рекомендовано до новорічної ночі! 84% вмісту м’яса.
1 місце: LIDL Spikes Копчені свинячі палички, 1871 футів/кг
Продукт з найбільшим вмістом м’яса в полі (93%). Кожному дегустатору сподобався димний запах і смак. Цей продукт також хрусткий через високий вміст м’яса. Відмінне співвідношення ціни та якості продукту. Рекомендовано до новорічної ночі! 93% вмісту м’яса.
+1 рекомендація для дітей: Свинячі палички для щенят лопат
Ми протестували його: смак майже нейтральний, завдяки високому вмісту м’яса (93%) та повній відсутності добавок. Він не містить барвників, консервантів та підсилювачів смаку. Чудовий вибір для дітей у новорічну ніч.