Основні його переваги включають стійкість до тривала експлуатація високі температури, які є необхідністю при смаженні. Це також сприяє його специфічності дно решітки каструлі, що використовуються в основному для захисту їжі від запікання.
Однак не можна забувати про пази між окремими сітками, т. Зв корита, що зберігають весь сік з їжею. Після запікання його можна використовувати для заливки гарніру або як складової смачного соусу. Сковороди для барбекю тому вони є ідеальним помічником для смаження будь-якої страви, яка вам подобається. На ринку ви знайдете незліченну кількість сковорідок для гриля різного дизайну та цінових категорій. Однак не кожна модель має вищу ціну і є гарантією якості.
Тест - ТОП5 найкращих сковорід
Як правильно вибрати сковороду-гриль?
Вибирати слід відповідно до різних критеріїв, таких як: матеріал, тип плити, матеріал та довжина ручки та чи можна мити сковороду в посудомийній машині.
Який матеріал вибрати?
Це один з найважливіших параметрів, про який слід подумати. Що стосується сковорідок для гриля, зверніть особливу увагу на стійкість матеріалу до механічних пошкоджень чи підвищених температур. Ви можете вибрати з декількох матеріалів, кожен із яких має свої переваги та недоліки.
Також вибирайте відповідно до типу печі, яку ви маєте
Правильно вибираючи сковороду для гриля, не забувайте про плиту, яку ви маєте вдома. Особливо, якщо ви використовуєте індукційні варильні панелі, дно каструлі для гриля повинні бути виготовлені зі сталі. Що стосується електричних, газових або керамічних варильних поверхонь, вам не доведеться турбуватися, майже всі каструлі відповідають зазначеним типам.
Матеріал і довжина ручки
Часто трапляється так, що при готуванні доводиться пересувати сковороду з одного місця на інше. Тому повинна бути ручка каструлі достатньо довго, міцний і легкий у зчепленні. Також його слід виготовити з матеріалу, стійкого до температури не менше 150 градусів. Це дозволить вам запекти їжу в духовці, не пошкоджуючи сковороду та не виділяючи з неї шкідливі речовини.
Прання в посудомийній машині
Не всі сковорідки-грилі просто потрібно поміщати в посудомийну машину і мити. Чи безпечна дана каструля в посудомийній машині, залежить головним чином від її матеріалів. Хоча ви можете покласти каструлю з нержавіючої сталі або титану в посудомийну машину, не погіршуючи її, ви повинні мити сталь, кераміку, чавун або тефлон вручну в чистій, гарячій воді без миючих засобів. Що стосується міді, то для очищення необхідно навіть використовувати спеціальний засіб для чищення та полірування.