Ана Сотерас | МАДРІД/ЕФЕ/АНА СОТЕРАС Четвер 06.07.2017

На ринку вже існують різні типи ДНК-тестів, які пропонують проаналізувати реакцію індивіда на свій раціон на основі конкретних генетичних мутацій і, отже, мати можливість створити індивідуальний раціон. Втрата ваги - це, в більшості випадків, кінцева мета тих, хто вдається до цих тестів. Але експерти попереджають: результати генетичних тестів все ще часткові, далеко не індивідуальна відповідь

тести

Нутрігенетика - це саме та дисципліна, яка вивчає, як генетичні варіанти нашого геному можуть дати різні реакції залежно від нашого харчування. І однією з найбільших експертів у цій науковій галузі є доктор Долорес Корелла, науковий співробітник Центру біомедичних досліджень з мережевої фізіопатології ожиріння та харчування (CIBEROBN) Інституту здоров'я Карлоса III.

"У нас є багато даних, які говорять нам, що реакція людини на дієту залежить від її генів як для ваги, так і для тригліцеритів, холестерину чи інших захворювань, але ми все ще вивчаємо застосування, яке це може мати при конкретному аналізі. генетичні тести ”, вказує.

"У нутригенетиці ми перебуваємо на попередніх етапах досліджень", в яких відомо, як можуть реагувати конкретні генотипи, щоб зменшити, наприклад, ризик діабету.

"Але те, що не вдається, полягає в тому, що ці попередні результати досліджень приймаються деякими лабораторіями з генетичними тестами, ніби вони вже були повністю перевірені та передані дієтичним рекомендаціям", - запевняє також професор превентивної медицини в Університеті Валенсії до просування на новий ринок і ще не має законодавчого регулювання.

"Більшість генетичних тестів, які продаються, - додає він, - не мають такої необхідної діагностичної перевірки і, отже, пропонують часткові результати, оскільки їх потрібно доповнити додатковими науковими знаннями".

Доктор Долорес Корелла, науковий співробітник Ciberobn. Фото люб’язно

Тисячі генів і мільйони мутацій

Геном людини складається з 25000 до 30000 генів та понад вісім мільйонів відомих генетичних варіантів (однонуклеотидні поліморфізми). Але наукові дослідження опублікували лише дослідження близько сотні генетичних варіантів.

“Все, про що ми не знаємо, ми не вимірюємо в генетичних тестах, ми налаштовуємо нижче 1% геному. Проблема полягає в тому, що ринок хоче йти швидше, ніж наука, але ми все ще маємо багато внести з наукової точки зору, щоб було цілісне бачення ”, вказує Долорес Корелла.

Отже, комерційні генетичні тести аналізують мінімальну частину, хоча деякі стосуються більшої кількості змінних, ніж інші. "Вони є надійними тестами в тому сенсі, щоб виявити, чи є у нас мутація у досліджуваному гені, але крім цієї мутації ми можемо мати й інші, яких наука ще не вивчала, і це може бути ще більш вирішальним", - попереджає він.

Це правда, що дослідження є більш просунутими щодо захворювань, які реагують на мутацію одного гена, моногенного, але рак, серцево-судинні захворювання або ожиріння є полігенними, і, хоча деякі задіяні гени відомі, це все ще правда. є частковим.

Випадок ожиріння в генетичних тестах

Більше ста генетичних варіантів залучені до ожиріння, багато з них ще слід вивчити. Але науці вже відомо, що ген FTO є найпоширенішим серед популяційного ожиріння, а не хворобливим, і що 15% населення має дві копії з варіантом з найвищим ризиком ожиріння.

"Ми знаємо, що ці люди, харчуючись точно так само, як і інші, будуть мати більшу вагу (в середньому приблизно на три кілограми). Ми не знаємо, що вони повинні робити, щоб ефективніше схуднути за допомогою дієти. Є дані, які говорять нам, що вони можуть швидше схуднути за допомогою фізичних вправ, ніж якщо вони обмежують енергію », - пояснює фахівець з нутрігенетики.

«Справа в тому, що не всі люди з ожирінням однакові, деякі - через деякі гени, інші - через інші. Спочатку потрібно охарактеризувати ожиріння і подивитися, які методи лікування найкращі для кожного профілю, і ми все ще вивчаємо це ”, - говорить він.

Доктор Девід де Лоренцо, фахівець з нутрігеноміки та персоналізованої генетики, також вважає, що складність ожиріння означає, що його причини не тільки генетичні, але й ризики залежать також від звичок у житті, сімейного середовища та настрою., Графік роботи і навіть місце, де ви живете.

"До цього часу всі тести застосовували дуже неправильний підхід, оскільки те, що вони аналізують, - це вивчення генів, які роблять у нас більший ризик ожиріння, але це не означає, що ці гени використовуються для лікування, що вони забезпечують ви з ключем, лише для того, що людина може мати більший чи менший ризик ", - зазначає технічний директор відділу особистої геноміки в компанії NIMGenetics.

"Генетична інформація, яку повинні ідентифікувати тести, - додає він, - є найбільш оптимальною стратегією для цієї людини припинити ожиріння".

З цієї причини він вважає, що вказівки, які даються, коли відомі результати тестів, пов’язаних із ожирінням та втратою ваги, "є дуже загальними, вони не є персоналізованими рекомендаціями, і це результат того, що дослідження не персоналізоване, це не видно, чим ви відрізняєтесь від решти, які маркери ризику у вас є ".

Мотивація більше, ніж наука

Більше ніж ті чи інші генетичні варіації, що працює в цих генетичних тестах, які отримують зразок ДНК через слину або кров, - це запропонувати клієнту результат і рішення: дієта, яка гарантує, що вони покращать свою вагу та ваше здоров'я.

«Тоді спостерігається ефект плацебо, який змушує пацієнта покращуватися, прихильність до лікування вища і результат задовільний. Але наукові докази не є стовідсотковими, оскільки вони не підтверджені науково ", - каже доктор Долорес Корелла.

І чим більше грошей витрачається на ці тести, тим більше мотивації для досягнення мети. "Небезпека полягає в тому, що вони рекомендують дуже незбалансовану дієту, але якщо це низькокалорійна, але збалансована дієта, яка передбачає невеликі фізичні вправи, це добре працює практично для всіх ... але ми все ще не знаємо, хто генетично кращий", Апостиль.

Стовідсоткова чиста нутригенетика

З’ясуйте, який ген мутований, який компонент дієти впливає на нього, і обмежте його, щоб уникнути захворювань: «це стовідсоткова чиста нутригенетика», підкреслює дослідник, який пояснює, що ця дисципліна базується на вроджених помилках метаболізму, дітям, народженим з генетичні зміни, які схильні до різних захворювань.

І найбільш поширеною є фенілкетонурія, спричинена зміною гена, яка спричиняє нижчу активність ферменту (фенілаланінгідроксилази), необхідного для метаболізму незамінної амінокислоти фенілаланіну, присутньої в білкових продуктах тваринного походження, таких як молоко.

Якщо фенілаланін не метаболізується до тирозину, він накопичується в організмі, утворюючи окислені похідні, які є нейротоксичними та можуть пошкодити центральну нервову систему та спричинити розумову відсталість у дитини. Якщо цього тваринного білка уникати, у дитини захворювання не розвивається.

"Це приклад того, чого нутрігенетика переслідує для всіх захворювань, ускладнення виникає, коли задіяно кілька генів, знаючи, чи є більше таких, яких ми не знаємо, і бачимо, яких компонентів дієти слід уникати або, де це доречно, беріть більше ", додає професор, який запевняє:" Ми в дорозі ".