Він відомий як "меркауранте" і має на меті полегшити наше життя, коли ми навіть не встигаємо їсти.

"Я їдять в Mercadona тому що це найближче та найдешевше місце в мою годину відпочинку ", - коментує один із працівників порцією Російський салат за столом, який коштував три євро. Страва, яку придбали там же, оскільки валенсійський супермаркет також пропонує її готовою до роботи, і протягом кількох місяців вона також дозволяла, щоб не витрачати час, їсти в зона прийому їжі в магазині Сусідній лінійний район Мадрида.

плати

Пов’язані новини

Час - це слово, яке здається золотом, оскільки наразі це розкіш мати його. Трудове життя переповнює нас у повсякденному житті. Що я роблю сьогодні, щоб їсти? Це велике питання, яке ми задаємо собі, коли напередодні нічого не готуємось і пізно повертаємось додому. Або велике питання для тих, хто їсть на роботі, що тепер і де? Рішення в новому 'купець', де пропонують супермаркети ресторанне обслуговування за нижчими цінами ніж меню дня. Це випадок Mercadona з її "Готовим до їжі".

У вітринах цього розділу з цінами ви можете вибрати більше 30 товарів від трьох до семи євро. Серед них - лазанья за чотири євро, тарілка фабади за 3,50 євро, сочевиця за чотири євро, порція фідеуа за 4,50 євро, паелья за чотири євро, порція картопляного омлету за два євро або так. один - сім євро. Ви також можете замовити ребра барбекю за шість євро та російський салат за три.

Вони не тільки готують страви, але вони також вони можуть готувати в даний момент a Піца особина на сім євро фізична особа або сім'я за 10 євро. Ви також можете запитати макарони для чотирьох євро а якщо ви хочете, щоб це було фаршировано сиром, м’ясом або шпинатом, це 4,50 євро. На додаток до салатів, які ви можете приготувати за смаком за чотири євро.

Готова їжа Mercadona

EL ESPAÑOL поїхав до Меркадони, що в районі Сьюдад-Лінеаль в Мадрид щоб знати, що це таке і які клієнти збираються. Заходимо в їдальню і перевіряємо, чи обладнана вона зручності, необхідні для їжі: два столи для чотирьох людей і один для двох. На додаток до столу, більше підходить для людей на візках. Разом, чотири столи. До послуг гостей мікрохвильова піч, Вилки пластикові стаканчики, паперові склянки та серветки.

Їдальня Mercadona

Зараз 14:20, і це маленьке місце починає заповнюватися. О 15:00 неможливо отримати безкоштовний стіл, настільки, що є люди, які заходять, не бачать місця і виходять. Вони є працівниками, які заходять із готовими стравами з супермаркету і користуються цією територією, оскільки "це найдешевше, що можна їсти в районі". Ці працівники, які приїжджають за столами, часто бувають дилери, робітників і ми навіть знайшли допитливий що ти хочеш спробувати.

Енріке - один з тих цікавих, хто пішов до Меркадона щоб зробити покупку перед їжею. Він пройшов приготовлену їжу і схопив сочевицю. Заплативши, він побачив їдальню і вирішив розмістити їх у приміщенні перед тим, як повернутися додому. "Повернувшись додому, мені не доведеться турбуватися про те, щоб приготувати їжу, а просто відпочити", - говорить він.

Страва з сочевиці, приготована в Меркадоні

Ще один працівник, який часто ходить їсти, - це Мігель, Він пішов у супермаркет, щоб купити хліба та шинки, щоб зробити сендвіч і з’їсти його, де тільки міг, але на свою удачу та здивування він знайшов цю їдальню за касою. Зараз дощовий день, і це врятувало його від їжі поруч із роботою.

У їдальні так тісно дивує клієнтів Mercadona які проходять повз подиву. Навіть самі працівники, яких також можна було почути, коментуючи серед колег, наскільки повною мірою ця місцевість могла харчуватися.

Ця новинка, яку поступово спостерігають у супермаркетах, користується популярністю серед споживачів. Вони купують, їдять і продовжують своє робоче життя. Завдяки новій секції Хуан Ройг, директор валенсійського супермаркету, має намір продовжувати бути одним з лідерів у цьому секторі. Його мета - продовжувати всіляко задовольняти своїх клієнтів, і це один із них.

Ціна меню в Mercadona

Побачивши ціни та зайшовши до їдальні супермаркету, задається питанням: чи дешевше їсти в Mercadona, ніж у барі? Ми зробили три передбачуваних меню, щоб перевірити це, беручи до уваги, що один день у барі чи ресторані зазвичай коштує в середньому 12 євро:

Перше можливе меню
Перша страва салат 4 євро
Друга страва макарони болоньєзе 4 євро
Напій пиво 0,50 цента
Десерт Яблуко 0,40 цента
Разом 8,90 євро
Друге меню
Перша страва Російський салат 3 євро
Друга страва Паелья 4 євро
Напій Кока-Кола 1,20 євро
Десерт банан 0,24 цента
Разом 8,44 євро
Третє меню
Перша страва коржик 2 євро
Друга страва сочевиця 4 євро
Напій Вода 0,50 цента
Десерт шоколадна здоба 1 євро
Разом 7,50 євро

Тому складіть собі меню в Mercadona так, це дешевше, ніж відвідування бару, це представляє економію 3,1 євро в першому випадку, 3,56 у другому та 4,50 в останньому.

Передумови "меркаурантів"

Термін "меркауранте" походить від англосаксонського терміна "глоцеранти" і був введений на конгресі гостинності AECOC (Асоціація виробників та дистриб'юторів), що відбувся у травні. Тенденція, яка практикується роками в інших країнах і в якій США є лідером.

Ця концепція була вже відома в Росії Іспанія до Меркадона, як Ikea пропонує подібну послугу, хоча і з негативними відгуками дієтологів: ви купуєте і можете їсти в одному магазині. "Вони хочуть, щоб ви відпочили, щоб ви могли проводити більше часу в магазині і, отже, купувати більше", - говорить він. Патрісія Фернандес, Керівник сектору Хорека AECOC.

І є два фактори, які змусили цю тенденцію поступово наростати: погода та комфорт. Нестача часу виявляється в міських районах, оскільки рівень життя є більш напруженим. Щодо комфорту, то це пов’язано з першим фактором. Ми хочемо, щоб це вже було зроблено, але сюди входять і наймолодші, оскільки "вони не бачать себе здатними готувати вишукані страви, подібні до того, як вдома", - каже голова Хореки.

Ця нестача часу, про яку ми говоримо, відображається в даних, зібраних у щорічному опитуванні 2018 року, проведеному AECOC, де вони запевнили, що 56% споживачів купують готові страви. А згідно останнього дослідження консалтингової фірми Kantar, сім із кожних 100 євро, які ми витрачаємо на покупку, - це їжа, яку ми не будемо споживати вдома. Ось чому супермаркети змінюють спосіб продажу продуктів харчування.

Зважаючи на високий темп життя, особливо у великих містах, Ройг не перебільшував, коли свого часу він говорив, що через деякий час "Це буде готувати лише як хобі".