кафетерію

Дослідження, проведене вченими з Університету Помпеу Фабра (UPF), виявляє, що тривале споживання висококалорійних та апетитних продуктів викликає важливі зміни у функціональності накопиченого ядра мозку. Ці зміни мають глибокий вплив на харчову поведінку і зумовлені активацією мікроглії та запальних процесів у згаданій області мозку.

Для проведення дослідження, опублікованого в журналі Addiction Biology, кілька мишей зазнали дії, яку експерти вважають дієтою кафетерію, тобто необмеженого доступу до стандартної їжі та висококалорійних шоколадних батончиків, типових для їдальні.

Наукова група під керівництвом Мікеля Мартіна та Рафаеля Мальдонадо, головних дослідників лабораторії нейрофармакології UPF, підтвердила, що дієта кафетерію викликає активацію мікроглії, запальних клітин мозку у важливому регіоні системи винагород і що відіграє важливу роль роль у розвитку звикальної поведінки: ядро ​​накопичується.

«У здоровому мозку мікроглії відповідають за усунення небажаних синапсів, щоб допомогти у дозріванні нейронних ланцюгів. Однак якщо «синаптична обрізка» не працює належним чином, це може призвести до надмірної втрати синапсів, як це трапляється, наприклад, при хворобі Альцгеймера », коментує Мартін. Хронічне запалення, викликане мікроглією, впливає на нейронні зв’язки ядра, сприяючи харчовій залежності та надмірному набору ваги.

Назустріч новим методам лікування ожиріння

Щоб перевірити вплив мікроглії та нейрозапалення на функціонування nucleus accumbens, дослідники обробляли мишей на дієті кафетерію інгібітором мікроглії. Тварини реагували на лікування зменшенням споживання їжі та зменшенням набору ваги.

"Ідентифікація цього нейрозапального процесу підкреслює важливість схем винагород у поведінкових змінах, що призводять до ожиріння", - говорить Мартін. "Крім того, це свідчить про зацікавленість нейрозапальної реакції як можливої ​​мішені для лікування ожиріння", - підкреслює він.

Ожиріння набуло масштабів епідемії у всьому світі, щонайменше 2,8 мільйона людей щороку вмирають внаслідок надмірної ваги або ожиріння, згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров'я в 2017 році.

"Хоча раніше ця хвороба була асоційована лише з країнами з високим рівнем доходу, ожиріння стало поширеною хворобою і в країнах з низьким та середнім рівнем доходу", - говорить Мартін, для якої необхідно знайти лікування ожиріння і Можливо, лікування харчової залежності є додатковим підходом до цього ", - підсумовує він.

Бібліографічна довідка:

Міріам Гутьеррес-Мартос, Бенуа Жирар, Суелі Мендонса-Нетто, Джулі Перруа, Еммануель Валжант, Рафаель Мальдонадо та Мікель Мартін. «Дієта в кафетеріях індукує нейропластичні модифікації ядра, яке опосередковується активацією мікроглії» Біологія наркоманії вересень 2017. doi: 10.1111/adb.12541