Кокос, дерево життя. Далекі екзотичні пейзажі, морські блакитні пляжі та золотистий пісок - батьківщина кокосового горіха.

Що робить кокосову пальму особливою?

Назва походить від іспанських дослідників і означає "обличчя мавпи", оскільки три крихітні западини на твердому покриві нагадують голову маленької тварини. Спочатку пальма походила з Полінезії. Оскільки його урожай здатний тривалий час плавати у морській воді, це вважається природним способом поширення його по континентах. Тонку дугоподібну стовбурову пальму висотою до 30 м можна зустріти у всіх частинах тропічного узбережжя. Із великого кулястого гірляндового суцвіття, яке цвіте світло-жовтим кольором, кісточковий плід, у якому знаходиться кісткове насіння, тобто кокос, розвивається через 9-11 місяців. Він оточений товстим волокнистим шаром, який жовтіє під час дозрівання.

волохаті

Волохаті горіхи

Кокосові горіхи важать до 2,5 кг і дозрівають безперервно протягом року. Тож ми знаходимо на долонях одночасно квіти, ще зелені, недозрілі плоди та стиглий кокос. Кокосова кишка під округлою шкіркою надзвичайно поживна і її можна їсти у свіжому вигляді. Однак, висушивши і натерши на терці, його можна використовувати як спецію на кухні. А якщо замочити його у воді і ретельно віджати, ми отримаємо кокосове молоко.

Будьмо творчими!

Кокосова пальма - одна з найважливіших культур на Землі, будь-яку частину якої можна використовувати. З волокнистої мантії врожаю можна виготовити пряжу, мотузку, ковдру, шапку, сітку, сумку, сукню, килимок та багато інших виробів. Кісткова внутрішня оболонка функціонує в більшості випадків як прикраса або інструмент. Не можна забути і його суцвіття, яке при зрізі починає капати пальмовим соком. З нього можна приготувати смачне пальмове вино, арак, оцет, цукор та сироп. Листя і стовбури рослини - чудова сировина для будівництва.

Цілющий кокос і його цінний сік

Кокос протягом тисячоліть займав важливе місце в народній медицині. Незабаром люди дізнались, що він підходить для лікування найрізноманітніших захворювань. Тільки щоб виділити кілька: його можна використовувати для лікування абсцесів, астми, облисіння, вушних болів, лихоманки, грипу, ангіни та інших. Волохаті горіхи робляться по-справжньому особливим завдяки багатій на поживні речовини олії.

Кокосове масло - чудовий інгредієнт догляду за волоссям і тілом. Оскільки він багатий вітаміном Е та гліцерином, його часто використовують у засобах по догляду за шкірою, оскільки його живильні та зволожуючі властивості прикрашають шкіру. Тож не слід дивуватися, якщо коробка з кремами в аптеках часто входить до складу інгредієнтів.

Побачивши стільки корисних та корисних властивостей, не дивно, що так багато хто називає кокосову пальму деревом життя. Смачну їжу можна приготувати з легкодоступного кокосового горіха, але не завадить його ламати, якщо ми будемо обережні.