Валіза готова, максимум емоцій, фінал Ліги чемпіонів між "Реалом" та "Ліверпулем". Але у вас також є можливість скуштувати деякі страви гастрономії Києва

Слідкуйте за прямим ефіром та керуйте великим фіналом Чемпіонів-2018: Реал Мадрид - Ліверпуль.

можете

Своєрідні характеристики традиційної української їжі формувалися протягом століть. Сусідні країни, погодні умови та працьовиті місцеві жителі вплинули на складність страв. Страви в Києві смачні (часник - головна приправа), і, незважаючи на суперечливі інгредієнти, вони поєднуються в гармонійній суміші. Ми розповідаємо, які страви ви можете там скуштувати якщо ви йдете у фінал між "Реалом" та "Ліверпулем".

Борщ з часниковими оладками

В українських стравах часто використовуються різні інгредієнти. Борщ - тому підтвердження. Спочатку його виготовляли з 30 інгредієнтів, але, звичайно, ця кількість з часом зменшилася. Однак техніка залишається незмінною. М’ясо поміщають у холодну воду, щоб вийшов бульйон. Потім м’ясо виймають, додають інші інгредієнти і готують у закритому посуді. Часникові оладки дають замість хліба і називають місцевими жителями пампушками. Традиційно кожна киянка вчиться варити борщ перед тим, як вийти заміж.

Типова київська курка

Київська курка - найвідоміша страва України. Просте поєднання свіжого курячого філе з невеликою кількістю масла вважається вишуканим у всьому світі. Щоб масло не розлилося під час смаження, потрібна велика практика та справжній професіоналізм. Сьогодні курку по-київськи подають у модних ресторанах Лондона чи Нью-Йорка.

Деруні

Deruny - картопляний пиріг, ідеально підходить для сніданку та навіть вечері. Зазвичай їх смажать або запікають. Якщо ви хочете спробувати хорошу партію дерунів, спочатку переконайтеся, що картопля в ресторані повністю натерта. Потім, щоб урізноманітнити смак, вони додають м’ясо, нарізані кубиками скибочки цибулі, гриби, свіжу зелень або різноманітні спеції.

Вареники

Це свого роду вареник або тісто, але начинка залежить від фантазії та смакових уподобань кухаря та його гостей. Капуста, м’ясо, гриби, сир, вишня, смородина чи картопля - найбільш типові начинки. Смачні чи солодкі, вареники виявляються дуже соковитими та оціненими місцевими жителями. Українці часто кладуть сметану майже на кожну тарілку.

Суп "Окрошка"

Окрошка - це освіжаючий суп його готують переважно в літній період. Інгредієнти різні: його можна зробити на кефірі, який є терпким на смак. Ковбаси, огірки, зелень, моркву та редис, які їх супроводжують, слід нарізати порівняно великими шматочками для отримання текстури.

Голодець

Ця дивна страва вражає туристів з усього світу. Однак для українців це центральна страва, яку подають на всіх святах. Голодець виготовляють із м’ясного бульйону, замороженого та у вигляді драглистого стану, з шматочками свинини всередині. Одним з основних компонентів цього виду желатину є свиняча ніжка. Якщо бути більш конкретним, найнижча частина. Під час варіння запах поширюється по всій зоні приготування. Результат настільки задоволений, що того вартий.