Замінити тваринні білки на рослинні білки легко, якщо вибрати добре: тофу, морські водорості, текстуровану сою, сейтан, темпе. деякі з продуктів, які ви повинні знати.

Або тому, що ви збираєтеся складати більш здорову дієту в понеділок, так звані «Зелені понеділки», або тому, що ви хочете змінити свій раціон, або навіть тому, що ви думаєте про те, щоб робити веганську дієту, сьогодні ми розповідаємо вам 6 продуктів, багатих рослинним білком що полегшить перехід.

продуктів

І це той рослинна дієта це будь-яка дієта, яка орієнтована на продукти, отримані з рослинних джерел. До яких можуть входити фрукти, овочі, зернові, бобові, бобові, горіхи та м’ясні замінники, такі як соєві продукти.

6 продуктів, багатих рослинним білком

-горіхи, багата жирними кислотами, насичує, ідеально доповнює багато страв і ідеально підходить як корисна закуска.

-водорості: чудове джерело білка, йоду та кальцію. Низькокалорійні, вони допомагають очистити та регулювати рівень холестерину.

-сейтан: виготовлений з клейковини, після приготування він має вигляд, схожий на м’ясо, і допускає подібні приготування. Його внесок у білки становить 24%. Відомо як "овочеве м'ясо".

-текстурована соя: Днями ми говорили про ваші переваги. Вам потрібно його зволожити, щоб приготувати, його смак нейтральний, а текстура також схожа на м’ясо. Вміст білка у нього високий, 53%.

-тофу: Це похідне сої, воно відоме як соєвий сир завдяки своєму зовнішньому вигляду. Багатий мінералами та білками (15%), він забезпечує менше холестерину, ніж м’ясо. Він має м’який смак, його можна їсти свіжим або вареним.

-темпе: отримується ферментацією сої. Його вміст білка становить 19,5%, і він забезпечує вітамін В12. Він містить більше клітковини, ніж тофу, і його смак більш інтенсивний.