Шановні господині, якщо ви постійно повторюєте, що не можете робити домашні вінки, оскільки їх підготовка занадто складна і складна, пора викручувати вас з помилок. Всього за кілька хвилин ви зможете насолодитися винятковою добротою, за яку ви могли б сміливо стояти в міській кондитерській.
Пудинг, вершки, ваніль, карамель
Так чи інакше - ми всі їх любимо. Вінки, вертушки та інші кондитерські вироби, які ми знаємо глибоко, але ми поважаємо їх домашню підготовку. Вони мають свій специфічний смак і дизайн. Тісто вже на вигляд відрізняється від звичайних бісквітних коржів. Він приємно жирний і ароматний. Посипані цукром або посипані глазур’ю, вони не тільки отримують калорії плюс, але вони отримують наші очі ще до того, як звучать шлунки. Так!
Як це буде працювати?
Приготуйте 130 мл води, 50 г маргарину, 100 г напівгрубого борошна, щіпку солі і 2-3 цілих яйця. Новачки також можуть впоратися з процесом підготовки. Спочатку тесто може свідчити про щось складне, але правда полягає в тому, що складні лише наші погляди та думки. Не хвилюйтесь, раз-два на столі будуть запашні вінки, наповнені кремом, за що не соромився б навіть професійний кондитер.
Два важливих кроки, яких слід дотримуватися
Щоб тісто було успішним, процедуру підготовки слід дотримуватися в наступному порядку. Спочатку налийте воду в казан, додайте масло і, розтопивши, обережно додайте борошно. Перемішайте. Коли утвориться тверда м’якоть, яка не липне і приємно блищить, відставте горщик убік. Перекладіть м’ясо в миску, додайте яйця і перемішайте ручним міксером.
Після цього підготуйте пакет для наповнення сумішшю і повільно віджимайте круглі вінки. Покладіть на деко, застелене папером для випічки, на відстані приблизно 2 см. Кляр випікається протягом 8 хвилин при 200 градусах Цельсія, а потім ще приблизно 25 хвилин приблизно при 180 градусах. Після випікання розріжте вінки навпіл, але переконайтеся, що вони ще теплі. Після охолодження залийте кремом.