Тмин (Carum carvi) - рослина з того ж сімейства, що і кмин. Її насіння використовували з давніх часів за свої корисні властивості для здоров’я. Зокрема, кмин виділився своїми достоїнствами, що сприяють легкому та легкому травленню. Ми розповімо вам про вплив кмину та про те, як ним скористатися, щоб скористатися усіма його перевагами.
Тмин, традиційний засіб
Тмин, і зокрема його насіння, є одним із інгредієнтів, що використовуються традиційною медициною в багатьох країнах. Починаючи з Аюрведи, традиційної терапевтичної системи Індії, через древню арабську медицину; від природної фармакопеї Північної Америки, Росії та Північної Європи до Середземноморського району; Тмин був травною рослиною на передовій!
Властивості кмину
Тмин традиційно використовується з метою покращення травлення та зняття дискомфорту в шлунку. Їм приписуються такі властивості, пов’язані з добробутом травлення:
- Це покращує важке травлення, тому може допомогти людям, які страждають на цю проблему, або використовувати її, коли ми проводимо свято з рясною їжею.
- Спазмолітик, тобто розслаблює м’язи в районі, щоб уникнути судом і болю.
- Кармінативний ефект, тобто сприяє викиду газів у разі метеоризму.
- Запобігає утворенню газів, саме тому корисно, якщо у нас після їжі з’являється відчуття роздутого живота.
- Покращує засвоєння інших травних трав, роблячи цікавим інгредієнтом змішування трав’яних чаїв з іншими рослинами.
Тмин і травна флора
Деякі останні дослідження вказують, що активні принципи насіння кмину також пов’язані з флорою нашої травної системи, тобто з мікроорганізмами, які в ній живуть. Здається, кмин може запобігти розповсюдженню шкідливої кишкової флори, але поважає корисні для нашого організму мікроорганізми. В іншому дослідженні було виявлено антибактеріальну дію екстракту кмину проти бактерій Helicobacter pylori. Ненормальна присутність цих бактерій у нашому шлунку призводить до розвитку гастриту та виразки шлунка, які створюють печіння та дискомфорт.
Травні настої з кмином
Якщо ви хочете скористатися властивостями кмину, простий і приємний спосіб зробити це за допомогою трав’яних чаїв та настоїв. Після їжі травний настій - це ваша природна допомога, щоб почувати себе добре і уникнути найпоширеніших дискомфортів. Digesana від SUSARÓN поєднує насіння кмину з іншими рослинами з визнаними ефектами травлення, такими як ромашка, кріп, м’ята перцева та сенна.
Як і коли приймати настої кмину?
Рекомендується приймати настоянки кмину та травні трави після основних страв, таких як обід та вечеря. Таким чином, ви максимально використаєте його якості для спокійного та легкого травлення.