Рецепт тофу з овочами, необхідний для додавання до нашого раціону, особливо влітку, коли ці овочі в сезон. Це рецепт для 8 осіб, і з ним ми повинні мати близько 6 чашок подрібнених овочів та якісний тофу.
На грилі або смаженні овочів надзвичайно легко і важко перемогти смак.
Інгредієнти рецепту тофу з овочами
- 2 або 3 склянки літніх кабачків або кабачків, нарізаних кубиками
- 1 цибулина, подрібнена
- 1 червоний солодкий перець, насіння і нарізане великими шматками
- 2 склянки невеликих грибів
- 250 грам дуже твердого тофу, нарізаного кубиками 2,5 см
- 1 столова ложка улюблених приправ
- 2 помідори нарізати клинками
Підготовка рецепту тофу з овочами
- Розігрійте духовку і підготуйте овочі до змішування їх з кубиками тофу.
- Розподілити на двох декох і посипати приправами.
- Перемішати, щоб перемішати, а потім рівномірно розподіліть по лотках.
- Випікайте, поки овочі не стануть м’якими і краї починають темніти, 15-20 хвилин.
- Викладаємо приготовлені овочі над рисом, полентою або макаронами та подавайте зі свіжими томатними клинками.
Харчова інформація на порцію
- 55 калорій
- 4г білка
- 7 г вуглеводів
- 1 г жиру
- 7 мг натрію
- 0 мг холестерину
Пам’ятайте, що тофу - це їжа, отримана з сої, багата білками, клітковиною та мінералами і без тваринних інгредієнтів. Зокрема, рекомендується включати його в будь-яку дієту. Насправді, це необхідна їжа для будь-якого вегетаріанця чи вегана.
Крім того, це дає нам харчові властивості дуже корисні для нашого здоров'я. Почнемо ми працювати, щоб приготувати цей смачний рецепт?