Що краще, бути товстим і підтягнутим або бути тонким і розпущеним?
Коверт Бейлі, відомий прихильник фізичних вправ, говорив, що у вас є два варіанти у житті: ви можете бути в стані чи мати зайву вагу. Люди відповіли на це повідомлення, купуючи величезну кількість прихованих книг і відео, але була лише одна невелика проблема: я помилився.
Недавні дослідження показують, що люди з надмірна вага може бути дуже підходящим (наприклад, мати високий VO2max і виконувати вражаючу кількість вправ на опір).
Більше того, ці товсті та підтягнуті люди мають менший ризик серцево-судинні захворювання та смертність ніж їх стрункіші, але коротші побратими.
З товстих і худих є багато кумедних, а іноді і помилкових припущень, можливо, ця стаття змусить нас бачити речі і "спортсменів" з іншої точки зору.
Дослідження показали, що ваша довгота, а не надмірна кількість жиру є справді важливим фактором довголіття. Чонг До Лі, Стівен Блер та Ендрю Джексон з Інституту аеробних досліджень Купера в Далласі, штат Техас, змогли показати, що рівень смертності серед придатних, але повних чоловіків не був статистично значущим для худорлявих та підтягнутих чоловіків. Крім того, чоловіки із надмірною вагою та фізичною формою мали ризик смерті, рівний половині ризику для худорлявих та непридатних чоловіків ("Хороша кардіореспіраторна підготовленість, склад тіла та смертність від інших причин та серцево-судинних захворювань у чоловіків" "Кардіореспіраторна підготовленість, склад тіла та смертність від усіх причин та серцево-судинних захворювань у чоловіків", Американський журнал клінічних нутрітосів, том 69, с. 380, 1999).
Навчання
У своєму дослідженні Лі, Блер та Джексон спостерігали за 21 925 чоловіками у віці від 30 до 83 років, які проходили медичне обстеження між 1971 та 1989 рр. Клініка Купера. Всі досліджувані суб'єкти проживали в США і на момент оцінки не мали історії серцевих нападів, інсультів або раку.
Склад тіла кожного з них був розрахований, щоб визначити відсоток жиру в організмі, і всі люди пройшли ретельне тестування на біговій доріжці, щоб оцінити свою кардіореспіраторну придатність.
Результати дослідження
Найменше, що можна сказати, це те, що результати були дуже цікавими. Серед худорлявих чоловіків (ті, у кого відсоток жиру в організмі становив менше 16,7%, ті, хто був у низькій формі (наприклад, у тих, хто мав низькі показники порівняно із середнім показником серед населення в тесті фізичних вправ на біговій доріжці), мали втричі більше, ніж ризик смерті від серцево-судинних захворювань, ніж ті, хто був у формі.
Серед чоловіків з "нормальним" складом тіла, тобто з відсотком жиру в організмі від 16,7 до 25%, відсутність форми майже вдвічі збільшує ризик серцевого нападу. Всередині групи повні чоловіки (ті, у кого відсоток жиру в організмі перевищує 25%), малий втричі збільшує ризик смерті від серцево-судинних проблем.
Смертність від інших причин (смерть в результаті інфаркту міокарда, раку чи будь-якої іншої причини) дотримувалася подібної тенденції, за винятком лише смертності, яка подвоїлася як покарання за невідповідність як худорлявим, так і ожирілим чоловікам (порівняно з ризик серцево-судинної смерті, який був потрійним).
Цеs люди з надмірною вагою, але в формі живуть довше
Однак ось ключові висновки з досліджень Купера: чоловіки з надмірною вагою, які мають форму, не мають вищого ризику померти від серцевого нападу, ніж худорляві чоловіки, які у формі. Чоловіки з надмірною вагою, які мають форму, мають приблизно вдвічі менший ризик для худорлявих чоловіків, які не годяться (те саме стосувалось смертності з будь-якої іншої причини).
Тож не надлишок жиру був сильним фактором, що визначає смертність, а фізична форма. Бути в низькій фізичній формі ти худий як палиця або кругла, як м'яч, збільшує ризик смерті. Навпаки, перебування у формі мінімізує ризики, навіть якщо ви досить великі.
Практикуючі сумо - це "чудовий" приклад гарної фізичної форми, незважаючи на їх розмір.-
З тієї ж точки зору, чоловіки, які підходять і мають "нормальний склад", із відсотком жиру в організмі від 16'7 до 25%, мали не більше шансів померти, ніж стрункі чоловіки, які були в формі, але чоловіки з нормальною формою були лише вдвічі менше шансів вдарити відро, ніж стрункі, але непридатні чоловіки. Взагалі, найтонші та найменш підтягнуті чоловіки мали набагато більше шансів померти, ніж ті, у кого надмірна вага і вони були пристосованішими. Фізична підготовленість може обмежити активність катів, тоді як худорлявість відіграє незначну захисну роль. Слід зазначити, що всі спостереження Купера залишаються незмінними навіть після того, як слідчі зробили статистичні корективи щодо куріння, прийому алкоголю, історії ішемічної хвороби серця або змінених показників ЕКГ під час першої оцінки.
Це правда, що надлишок жиру мало що може сказати про смертність, але це було головним аргументом серед неактивного населення. Якщо у вас є надмірна вага, крім того, що ви в поганій формі, ваш ризик розтягнення ноги на 33% вищий, ніж у тих, хто має нормальний склад тіла та погану форму. Слід додати, що існує лінійна залежність між надмірною вагою та смертністю серед худих чоловіків. (наприклад, із збільшенням відсотка жиру в організмі, залишаючись у нежирному діапазоні, також збільшується ризик смерті), це може представляти зв'язок між смертю та аеробною здатністю, а не між смертністю та жировими відкладеннями. Серед худорлявих чоловіків з кращим фізичним станом, завдяки цьому стану, як правило, найвищий VO2max, а також найтонший склад тіла, і, отже, це була б їхня аеробна здатність, а не відсутність жиру, що трохи зменшило б їх смертність ставка.
¿А як щодо розміру талії?
Команда Купера також провела кілька цікавих обчислень із вимірюванням талії своїх добровольців. Причиною, яка спонукала їх до цього, було те, що багато попередніх досліджень, які пов’язували ожиріння із підвищеним ризиком смерті, використовували індекс маси тіла (ІМТ) для визначення надмірної ваги, незважаючи на те, що ІМТ є недосконалим показником надмірна вага. ІМТ це просто вага людини в кілограмах, поділена на квадрат її зросту в метрах (наприклад, кг/м2). Як видно з виразу ІМТ, із збільшенням ваги ІМТ також зростає, оскільки маса тіла знаходиться в числівнику. Якщо ця вага в основному обумовлена зростом (висотою), знаменник (квадрат висоти) модерує зростання значень ІМТ і підтримує його на помірному рівні. Однак, якщо зайва вага пов'язана з низьким зростом (наприклад, людина, як правило, важкий на зріст, можливо, через надлишок жиру), знаменник залишається невеликим, а ІМТ піднімається. Таким чином, ІМТ став загальновизнаним показником складу тіла, а високий ІМТ нібито свідчить про надмірну вагу.
Однак дослідники Купера правильно зазначили, що ІМТ насправді не є надійний показник ожиріння, оскільки це не розрізняє жирову масу та м’язову масу (людина може бути важкою на зріст, тому що у неї багато м’язів, а не багато любовних ручок). Ми не дивуємось тому, що кілька досліджень, проведених до дослідження Купера, показали, що ІМТ не завжди є великим провісником смертності; наприклад, під час розслідування, коли чоловіки з низьким ІМТ (і, отже, нібито низьким відсотком жиру в організмі) мали вищі показники смертності, ніж особи з високим ІМТ (ті, у кого була надмірна вага). Як виявилося, чоловіки з низьким ІМТ насправді мали великий пояс (ознака ожиріння андроїдів), тоді як чоловіки, які рідше помирали з високим ІМТ, мали тонку вимірювання талії, і тому дослідники Купера вважали, що їм буде краще, заплативши більше увага до зони середини тіла волонтерів.
Не обманюйте себе зовнішністю
Лі, Блер та Джексон спочатку використовували вимірювання гідростатичної ваги та товщини шкірної тканини (відомої як шкірна складка), щоб визначити загальну надлишкову вагу в організмі своїх добровольців і, таким чином, мати можливість згрупувати їх у категорії тонких, нормальних або товста.
І який висновок?
Ви можете бути "товстими", тобто мати порівняно високий відсоток жиру в організмі, з багатьох причин, включаючи генетичну схильність до надлишку жиру та/або низькі показники метаболізму, пов'язані з вашими унікальними ендокринними характеристиками або історією того, що ви піддавались екстремальним дієтам в минуле, оскільки певний рівень надмірної ваги може бути природним для вашого організму, і спроби різкого зменшення жирових відкладень можуть поставити вас туди небезпека для вашого здоров'я. Як зазначають дослідники клініки Купера, важливо зазначити, що відносно товста вага не засуджує вас до більш високого ризику смертності. Якщо ви в стані, ви можете значно знизити ризик смерті та насолоджуватися тривалістю життя, подібною до тривалості фізичної форми з набагато стрункішим складом тіла. Незважаючи на проповіді Таємного Бейлі, можна бути в формі і зайвою вагою.
Автор: Рікардо Сегура Фалько