Найкраще їсти томат, сальсу з авокадо з рибою або куркою, можливо, з коржиками та сиром фета.

томат

Інгредієнти:

- 40dkg помідорів, нарізаних кубиками
- ½ червона цибуля (менша) також нарізана кубиками
- Подрібнений 1-3 перцю серрано або халапеньо
- 1 стиглий очищений авокадо, нарізаний кубиками
- 2-3 чайні ложки свіжого лимонного соку (або соку лайма)
- 1 столова ложка оливкової олії
- коріандр, сіль за смаком

За допомогою робота змішайте інгредієнти, дайте постояти 15 хвилин (можна навіть поставити в холодильник), а потім подайте до столу.

Пюре з авокадо

Пюре з авокадо подається до чудового сніданку, десятки або перекусів, підсмаженого хліба, овочів або лаваша.

Інгредієнти:

- 2 зубчики часнику розрізати навпіл
- сіль
- 2 стиглих авокадо
- ¼ чашка свіжого лимонного соку
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка меленого насіння кмину

1, покладіть розтертий на часник часник у ступку і подрібніть половину чайної ложки солі до стану пюре. Розріжте авокадо навпіл, зішкребте всередині. Додати до часникової пасти і розчавити нею. Попрацюйте з лимонним соком, оливковою олією, сіллю та насінням кмину.

2, Покладіть готову масу в невелику миску і поставте в холодильник до подачі.