Томатний соус з гарбуза до макаронів

Готуйте домашній макаронний соус легко і швидко.

гарбуза макаронів

Великим у цьому рецепті є простота та швидка підготовка. Я готую його навалом щоліта, бо я також роблю запаси на зиму. Ви можете стерилізувати його та приготувати домашній соус до макаронних виробів без цукру та непотрібних речовин, коли вам захочеться. І вона особлива. Багато соусів, виготовлених з помідорів, приправляються цукром, щоб вони не скисали. Я використовував гарбуз і багато трав, щоб намалювати кислотність. Гарбуз також надав соусу ніжний і справді смачний смак.

Підготовка: 15 хв.

Сирі матеріали:

  • 20 г випущеного топленого масла
  • 1 цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • 300 г звичайного жовто-зеленого гарбуза
  • 5 помідорів
  • такѕ
  • базилік
  • материнка
  • петрушка
  • куркума

Підхід:

На випущеному топленому маслі обсмажте дрібно нарізану цибулю та часник. Коли вони обсмажуються до золотистого кольору, ми додаємо подрібнений гарбуз, який ми попередньо зірвали і видовбали, на менші шматочки. Тушкуйте гарбуз, поки він не стане м’яким.

Поки гарбуз тушиться, підготуйте помідори.

Нехай вода кипить, поки вона закипає, помістіть помідори у воду. Ми залишаємо їх у киплячій воді, поки шкіра не порветься. Потім ми їх виймаємо, очищаємо від шкірки і додаємо нарізаними скибочками до гарбуза.

Нам більше не потрібно готувати суміш, просто перемішайте. Потім посоліть його за потребою, додайте щіпку куркуми і подрібнений базилік. Змішайте і плавно перемішайте соус.

Макарони ми обираємо за смаком. Тертий пармезан ідеально лягає зверху.

Автор статті

Яна ковимковійчова

Я пишу про те, що я зараз переживаю, і цього є багато! Все в моєму житті обертається навколо здорового способу життя. У мене така мета, і я думаю, що це реально. Ведіть щасливе, врівноважене та розслаблююче життя. Якщо у вас є те саме, я можу супроводжувати вас у його подорожі.