На 4 порції Калорії на порцію: 175 ккал Вуглеводи: 9,5 гр
Білки: 8,5 гр Жири: 9,8 гр Загальний час: 45 хвилин
Томатний суп, коли нам хочеться чогось гарячого, лише 150 ккал на порцію.
Помідори є чудовими антиоксидантами, багатими вітамінами А і С, а також у складі компонента, званому лікопіном, якому вони зобов'язані своїм червоним кольором і яким приписують протиракові властивості. При варінні помідори допомагають звільнити цей елемент і полегшити засвоєння організмом.
Моцарела забезпечує нас фосфором, кальцієм і білками.
ІНГРЕДІЄНТИ
550 грам стиглих помідорів
90 грам цибулі-цибулі
75 грам червоного перцю
150 грам моркви
1 чайна ложка солі
10 г оливкової олії
400 грам води
150 грам перлів моцарели
Материнка для дощування
ПІДГОТОВКА З ТЕРМОМІКСОМ
1 Ми поміщаємо помідори, розрізані на чверті, у склянку і подрібнюємо 30 секунд, швидкість від 5 до 7 прогресивних і резервуємо в мисці.
два Не миючи скло, ми кладемо цибулю, червоний перець і моркву шматочками і рубаємо 7 секунд, швидкість 5, опускаємо залишки стінок, додаємо масло і встановлюємо 5 хвилин, температура 100 °, швидкість 1.
3 Додайте помідор, воду і сіль і встановіть 35 хвилин, температура 90 °, швидкість 1.
4 Подавайте і додайте перли моцарели, посипте трохи орегано і все.
ПІДГОТОВКА З ТЕРМОМІКСОМ
1 Порізані помідори кладемо в блендер, подрібнюємо на високій швидкості близько 30 секунд і резервуємо в мисці.
два У м’ясорубці ми подрібнюємо та резервуємо цибулю, червоний перець та моркву, поки вона не стане дуже дрібною.
3 Покладіть масло і подрібнені овочі в каструлю і тушкуйте їх 5 хвилин на сильному вогні.
4 Додаємо помідор, воду і сіль, і ми маємо його на сильному вогні, поки він не закипить, трохи опускаємо і даємо 30 хвилин м’яко кипіти.
5 Подавайте і додайте перли моцарели, посипте трохи орегано і все.