Рецепт супу з томатів і базиліка. Фото: Freepik
Помідори - це продукти, багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами, необхідні для підтримки нашого здоров’я. Поживні речовини, які за певними дослідженнями можуть захистити нас від численних захворювань. Тому, скориставшись приготуванням цього простого рецепту томатного супу, ми можемо допомогти нам насолодитися його перевагами.
Поживні речовини томатного супу рецепт
За даними Health Line, помідори містять дуже мало калорій, проте вони забезпечують велику кількість поживних речовин і рослинних сполук, які можна використовувати. У середньому великий сирий томат, еквівалентний 182 грамам, містить:
- Калорії: 33
- Вуглеводи: 7 грам
- Клітковина: 2 грами
- Білок: 1,6 грама
- Жир: 0,4 грама
- Вітамін С: 28% від денної норми (DV)
- Вітамін К: 12% від DV
- Вітамін А: 8% від DV
- Калій: 9% від DV
Подібно до цього помідори містять каротиноїди, які забезпечують 80% ДВ лікопіну, пігменту, який викликає характерний яскраво-червоний колір. Крім того, він забезпечує користь для здоров’я, посилюючи його ефект для запобігання появі хронічних захворювань. Вважається, що лікопін навіть краще засвоюється організмом при варінні - ще одна причина скористатися томатним супом.