Дуже швидкий і перш за все смачний макаронний соус. Якщо у вас немає часу, і ви зголодніли і прагнете теплої вечері чи обіду, спробуйте. Поєднання помідорів та базиліка ідеальне. Цей соус є моїм улюбленим, але мені подобаються в основному всі помідори по-італійськи, тому дозвольте собі говорити і швидко приготуйте спагетті помодоро за моїм рецептом. www.dontbefakebakesomecake.sk
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Очищені і пресовані зубчики часнику обсмажте на олії, будьте обережні, щоб часник не підрум’янився, тоді він зарум’яниться. Додайте томатне пюре до часнику, бажано, якщо у вас є домашнє, посоліть і перемішайте. Через деякий час додати цукор і ще раз перемішати і дати варитися кілька хвилин.
Якщо у вас є свіжі помідори, поріжте їх, покладіть у казан і залийте гарячою водою, залийте через кілька хвилин і залийте холодною, ваша шкіра стане краще опущеною. Зніміть шкірку з помідорів і наріжте їх невеликими кубиками.
Додаємо підготовлені нами таким чином помідори до горщика, накриваємо кришкою і даємо їм сік та розм’якшення. Якщо у вас немає доступу до свіжих і якісних помідорів, що, мабуть, буде трохи складніше цієї зими, використовуйте очищені та нарізані консервовані помідори. Вибирайте якісний продукт з хорошим складом без надлишку сировини в складі.
Тим часом готуємо макарони
Наріжте свіжий базилік на менші шматочки, а коли помідори розм’якнуть, додайте базилік, перемішайте, приправте за смаком і додайте чорний мелений перець за смаком. Нарешті, просто змішайте з вареними макаронами. Нехай це вам до смаку!