Троянда культивувалась та вдосконалювалась протягом тисячоліть завдяки своєму запаху, благородній олії, яку можна витягти з її квітів. Для кожного з різнокольорових варіантів вірно, що їхні квіти є їстівними. Сьогодні також доведено, що пелюстки не лише спокусливі, але й здорові завдяки фенольним сполукам, які вони містять. Більше того, стаття Daily Mail показує, що ці сполуки були показані в наукових експериментах для зменшення ризику серцевого нападу та деяких видів раку. Можливо, всього цього достатньо приводу не тільки помилуватися його фантастичними квітами, але й з’їсти його. Ви не можете повірити, як можна зробити пелюстку троянди, просто слухайте!

троянд

Як приймати?

Влітку варто збирати пелюстки кілька разів. Якщо він збирається один за одним, скажімо, півлітра, це вже більша кількість, яку варто переробити. Якщо у вас лише кілька головок троянд, намагайтеся весь час затискати їх пелюстки, тоді ви можете висушити їх, цукерками або навіть заморозити.

На який смак?

Смак свіжих пелюсток може відрізнятися залежно від кольору та сорту, але в кожному з них можна виявити гірку, кислу, терпку і солодку лінію. Присмак солодкий.

Для обробки кухні використовуйте лише власні троянди, оскільки вирощені квіти обприскують!

Пелюстка хрустка

Покладіть в одну миску цукрову пудру, розмішайте 2 жовтки до однорідності. За допомогою пензлика змастіть обидві сторони пелюсток жовтком, потім перетворіть пелюстки в цукрову пудру і, нарешті, покладіть їх на папір для випічки і дайте їм висохнути.

Рожеве масло

На половину заповніть меншу банку варення олією жожоба або мигдалю, але також підійде кулінарне масло. Наповніть банку свіжими пелюстками троянд, перемішайте. Через тиждень відфільтруйте запашне масло. Зберігати в темній пляшці в прохолодному місці. Ви можете використовувати його в суміші з лосьйоном для тіла, це робить шкіру еластичною, а також у разі головних болів або розладів сну, капніть на подушку кілька крапель трояндової олії.

Варення з троянд

20 дкг цукру (або 5 дкг ксиліту)

джемовий гелеутворювач (пропорційна кількість)

Ось як це зробити:

Зваріть очищені від шкірки яблука без кісточок до пасти з 1 дл води, а потім витягніть блюдо з вогню. Вмішайте половину пелюсток троянди в масу, витримайте 1-2 години. Знову поставте ногу на вогонь, змішайте в м’якоть цукор і лимонний сік, а потім залишилися пелюстки троянд. Доведіть до кипіння ще кілька хвилин, потім розмішайте желе і залийте в банки. Догори ногами залиште охолоджуватися в підземеллі.

Чай

Ви можете збирати пелюстки протягом усього літа, а також розсаду відкритої квітки, оскільки вона повна вітаміну С. Зберігайте ретельно висушені частини рослин у пляшці. Ось як його використовувати: відварити чайну ложку сухих пелюсток троянд та насіння, а потім процідити через дві хвилини. Здоровий, як чай з шипшини!

Трояндове печиво

Зробіть ванільну здобу, як зазвичай, але перед випіканням перемішайте жменю пелюсток троянд. Готові булочки змастіть глазур’ю (3 столові ложки цукрової пудри, звареної в 1 лимонному соку) і посадіть на неї пелюстка.

І останнє, але не менш важливе, ось супер елегантний коктейль з пелюстками троянд.