щодня

Бактерія Listeria monocytogenes відповідає за інфекцію, яка називається лістеріоз. Особливо небезпечна хвороба для вагітних жінок - це може призвести до викидня і передчасних пологів. Збудник в основному міститься в м’ясі, молоці, сирах, сирих овочах і фруктах і він також розмножується в холодильнику.

Кампілобактеріоз - це хвороба тварини-людини, спричинена бактерією Campylobacter jejuni. Інфекція може спричинити гастроентерит, який супроводжується діареєю та судомами. Збудник міститься в основному в інфікованому м’ясі та молоці, а також на обробних дошках та губках для миття посуду, що контактують з ними.

Бактерія E.coli - кишкова паличка - міститься як в організмі людини, так і в організмі тварин. Це проблема, якщо вона розмножується або ваша імунна система не працює належним чином. Це може спричинити спазми в животі, блювоту, діарею, а інфекція може супроводжуватися лихоманкою. На кухні ви знайдете обробну дошку і в холодильнику.

Бактерії золотистого стафілокока в певній кількості присутні на шкірі та слизовій оболонці носа людини, але оскільки потенційні патогени можуть бути відповідальними за нагноєння шкіри, менінгіт та сепсис. Мікроорганізм вирощується в зараженій птиці та іншому м’ясі та яйцях, включаючи посуд, що контактує з ними.

Бактерії сальмонели можна знайти на овочах, сирому м’ясі, яйцях або навіть губці для миття посуду. Викликана інфекція викликає увагу при діареї, лихоманці, блювоті та болях у животі. Дізнайтеся більше про хворобу!

Відомий вірус грипу може жити там на вашій кухні з осені до весни - він може залишатися життєздатним протягом днів на краях окулярів, які недостатньо ретельно миються.

Застуда найчастіше спричиняється риновірусами, як показано на малюнку, але понад 120 типів вірусів можуть бути відповідальними за її розвиток. Оскільки вони життєздатні поза людським тілом протягом декількох годин або навіть доби, патогенні мікроорганізми можна вирощувати на чашках та столових приборах, які недостатньо ретельно вимиті, а також на вірус грипу.