настільки

Солодка картопля - один з улюблених овочів послідовників чистого харчування, який сам по собі є смачним блюдом і як гарнір. З нашої статті ви можете дізнатись, чому він настільки популярний, а також ми продемонструємо кілька простих рецептів, які надзвичайно легко зробити.

Брат гарбуза

В останні роки одна із зірок кухні реформ стала солодка картопля, яка зовні лише схожа на гладку картоплю, її смак більше схожий на гарбуз.

Хоча його енергетичний вміст не відстає від його тезки (на 100 грамів припадає 86 калорій), його все одно можна легко вставити навіть у дієта для схуднення також, оскільки він має багато корисних властивостей для людського організму. Складний вуглевод протягом тривалого часу відчуття повноти містить вітаміни А, С та Е., антиоксидант з високим вмістом клітковини, але з низьким вмістом глікемічного індексу, діабетики можуть споживати.

Спектр використання солодкої картоплі досить широкий, основна страва, гарнір або навіть закуска Ви також можете зробити з нього, прокрутіть далі, щоб побачити, як.

Солодка картопляна калюжа

Інгредієнти:

  • 2 солодких картоплини
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка цедри подорожника
  • 1 зубчик часнику
  • солоний перець
  • 2 столові ложки кокосової олії

Рецепт:
Солодку картоплю натерти на тертці з великим отвором, а потім змішати з збитими яйцями. Додати також пресований часник і шкірку насіння подорожника, сіль і перець. Дайте йому постояти деякий час, нагріваючи на сковороді кокосове масло, і використовуйте ложкою, щоб сформувати з тіста невеликі котлетки, і як би ви тільки робили фрикадельки, ретельно випікайте обидві сторони. Це також дуже смачно як гарнір або як занурення в йогурт.

Чіпси солодкої картоплі

Інгредієнти:

  • 2 солодких картоплини
  • спеції гриль
  • сіль
  • 2 столові ложки оливкової олії

Рецепт:
Наріжте солодку картоплю дуже тонкими скибочками, а потім викладіть їх на деко, застелене папером для випічки, і посипте спеціями. Випікайте в розігрітій духовці, поки солодкий картопля трохи не підрум’яниться, а потім, знявши деко, збризніть оливковою олією. Зачекайте, поки воно охолоне, і ви вже можете його зламати - чудова альтернатива навіть не здоровим магазинним чіпсам.

Солодка картопля, фарширована фетою

Інгредієнти:

  • 2 солодких картоплини
  • 100 грам сиру фета
  • 4 столові ложки сметани
  • 1 зубчик часнику
  • сіль, перець і базилік

Рецепт:
Солодку картоплю розріжте вздовж навпіл, потім посередині виткніть виделкою і покладіть у деко, застелене папером для випічки, а потім випікайте при 200 градусах приблизно півгодини. Діставши його, дістаньте його з духовки, а після того, як воно трохи охолоне, виріжте ложкою м’ясо солодкої картоплі, щоб воно також залишилося по краях, і змішайте зі сметаною. Додайте також пресований часник і нарізаний кубиками сир фета, приправте спеціями, а потім заповніть солодку картоплю масою. Якщо ви хочете з’їсти його гарячим, знову поставте його в духовку на 5-10 хвилин.

Запіканка солодка картопля

Інгредієнти:

  • 3-4 солодких картоплі
  • 6 яєць
  • склянка грецького йогурту
  • 150 г шинки з курячої грудки
  • 100 г моцарели
  • столова ложка кокосового масла
  • сіль

Рецепт:
Очистіть солодку картоплю (так само, як традиційну картоплю фрі), потім обведіть і тушкуйте у підсоленій воді над підсоленою водою, готуючи яйця. Як тільки у вас є, змастіть термостійку миску кокосовою олією і, немов готуючи лише традиційну запіканку, почніть шарувати інгредієнти: солодку картоплю, яйця, курячу грудку в порядку шинки, заправлену солодкою картоплею, покриту молоком та моцарелою . В результаті вийде набагато калорійніше і корисніше блюдо, ніж оригінальне, але не менш смачне.