Визначальною пам’яттю дитинства багатьох з нас є те, що ми провели півдня на вишневому дереві, закушуючи божественними фруктами, поки не боліли шлунки. Вишні завжди були великим улюбленцем - не лише завдяки смаку, а тому, що стильних сережок було небагато, ніж пара вишень.
Сьогодні ми проводимо менше часу на дереві, але вишня - у кращому випадку - все ще є частиною нашого раціону. Навіть для тих, хто дотримується дієти, оскільки це клітковина, багата клітковиною, вона допомагає належному обміну речовин і травленню. Правда, ми більше не їмо в необмеженій кількості (принаймні, якщо ми хочемо схуднути), оскільки вміст вуглеводів і цукру у них відносно високий. Однак вранці варто з’їсти багато вишень або випити сік, скажімо натщесерце, оскільки це запускає метаболізм. Але це благотворно впливає не тільки на травлення, але також на серце і судинну систему, а також на роботу мозку, а також відомо, що воно має великий антиоксидантний, протизапальний ефект. А також захист хряща та суглобів.
Розслабляє і розслабляє
Багатий вітамінами та мінералами, він має надзвичайно високий вміст калію, захищає м’язи та допомагає їм відновлюватися після великого навантаження. Найкраще винагородити себе великою мискою вишень після ваших літніх тренувань. Він також містить незначну кількість заліза, кальцію та фосфору. Дуже багатий вітамінами А, В1, В2 і В6 і дуже високим вмістом вітаміну С.
Через вміст цукру ми не рекомендуємо вживати більшу кількість ввечері.
Прикрашаючи делікатес
Ми не тільки будемо здоровішими, але й будемо гарнішими, якщо регулярно їмо вишню. Завдяки поживним речовинам, які він містить, він допомагає шкірі регенерувати, омолоджує та підтягує. Це уповільнює процеси старіння і благотворно впливає на сполучні тканини.
Свіже - найкраще
Ми любимо це навіть тоді, коли з нього готують сироп, компот або варення, коли воно ароматизує наші десерти, - але свіжа вишня найкраща. Під час варіння він втрачає вміст вітамінів і мінералів. Заправляйте його зараз, на початку літа, коли воно свіже! Це теж добре заморозити, тому навіть у холодні місяці це чудовий інгредієнт, щоб спекти печиво або прикрасити торт.