Для багатьох це головний біль, як позбутися кілограмів, які вони набирають після Різдва. Однак, приділяючи мінімум уваги, ви можете уникнути набору ваги та зберегти здоров’я без необхідності різко змінювати різдвяне меню.
На Різдво ми можемо проводити більше часу зі своїми коханими, сім’я нарешті возз’єдналася, давно побачені родичі приїжджають у гості, а нас частують смачною їжею та рясним святковим меню. Хоча у кожній родині на столі подають різну їжу, повага до традицій є важливою частиною свята. Однак це зовсім не означає, що ми не можемо харчуватися здорово під час канікул.
Відповідна сировина та методи приготування
"Найголовніше - це спостерігати за кількісними та якісними факторами", - заявив hirado.hu Йолан Кубаньї, дієтолог, президент Національної асоціації угорських дієтологів (MDOSZ). "Незалежно від того, ходимо ми на вечірку чи готуємо більше вдома, ми повинні споживати стільки, скільки потребують добові калорії", - сказав він. Згідно з його досвідом, угорські страви також можна готувати таким чином, щоб вони були менш калорійними. Наприклад, готуючи голубці, варто вживати менше жиру та олії, або вибираючи м’ясо з низьким вмістом жиру, їжа все одно буде настільки ж смачна.
«Капуста - дуже корисна їжа, повна вітаміну С і низька калорійність. Тому рекомендується вживати його самостійно - миска з квашеною капустою або скибочкою риби ідеально підходить для енергетично бідної дієти », - сказав Холан Кубані.
Для десертів також потрібно звертати увагу на кількість
Один або два скибочки беджлі вписуються в щоденний раціон, ось чому зайві кілограми ще не закінчуються. Легким десертом може бути фруктовий салат, який може бути виготовлений із сезонних сирих фруктів (яблук, груш, апельсинів, мандаринів, бананів), і його легко приготувати і навіть корисно, додав він.
За словами дієтолога Еви Терек, також варто звернути увагу на збільшення споживання овочів та фруктів під час свят. «Ми також повинні прагнути різноманітності зернових, доцільно вибирати цільнозернові цільнозернові злаки. Якщо ми робимо рис для гарніру, додайте овочів, щоб знизити вміст вуглеводів і збільшити вміст клітковини », - сказав експерт.
Жир, цукор, сіль - лише в помірних кількостях
На жаль, для угорців характерно споживати занадто багато жиру. Згідно з останнім опитуванням, у 2014 році, яке вивчало харчові звички угорського населення на національному рівні, ми не споживаємо більше вуглеводів, ніж нам потрібно, а навпаки, жиру.
"Спробуємо використовувати якомога менше жиру, і це стосується і олії", - радить президент MDOSZ. Потім він додав: помилкова думка, що рослинні олії мають набагато більш сприятливий вплив на організм, їх калорійність схожа, майже ідентична салу. Тому ми також повинні звертати увагу на те, скільки масла ми використовуємо.
Окрім жирів, доданий цукор також відіграє значну роль у розвитку ожиріння, тому його вживання також слід зменшити.
«Угорці вживають занадто багато солі і забувають, скільки існує інших спецій. Солоний смак можна замінити іншими спеціями, наприклад ідеальним може бути чебрець або естрагон. Ми можемо вибрати з більш ніж двохсот спецій, щоб ароматизувати наші страви, ми використовуємо лише мінімум з них в угорській кухні, хоча варто було б їх спробувати ”, - сказав Холан Кубані.
Тому варто уникати надмірного вживання жирів, доданого цукру та солі.
«В Угорщині часто готують м’ясні страви з високим вмістом олії, жиром та паніровкою. Здоровою альтернативою може бути, наприклад, мінімальна кількість смаженого лосося, приправленого зеленими спеціями, що є значно менш жирною та низькокалорійною їжею », - рекомендує дієтолог Ева Терек, яка сказала, що всі страви можна включати до складу дієта. дається їжа.
“Хворі на жовчнокам’яну хворобу часто хворіють після різдвяних свят, коли протягом трьох днів їдять важку для засвоєння їжу з високим вмістом жиру. Рекомендується різноманітність та помірність », - сказав експерт.
Якщо у вас все-таки закінчилися кілограми ...
Може статися, особливо якщо ми забудемо про себе під час канікул, що до нас підбігає трохи зайвої ваги. Експерти вважають, що цього не слід лякати.
За словами президента MDOSZ, можливо, після свят залишок покаже на один-два кілограми більше, ніж потрібно. Варто трохи більше рухатися, невелика прогулянка на свіжому повітрі допоможе компенсувати зайві кілограми.
“Якщо ви пробігаєте кілька кілограмів, енергетично бідна дієта, яка містить близько 1400 кілокалорій на день, може нормалізувати вагу вашого тіла за два-три тижні. Також доцільно звертати увагу на вивільнення зайвих кілограмів повільними темпами, навіть з мінімальним збільшенням ваги, уникаючи тим самим швидкого набору ваги », - підкреслив експерт.
Крім того, звичайно, не можна нехтувати і фізичними вправами.
Якщо хтось звертатиме увагу на здорове харчування цілий рік, різдвяне меню для них теж не складе проблем. Головне в кількості, якості та помірності.
Коронавірус
Вакцина надійшла до Дьора
У середу, через кілька хвилин після 11 години ранку, машина, що перевозила вакцини проти коронавірусу Pfizer-BioNTech, прибула до навчальної лікарні округу Петц-Аладар у Дьєрі, повідомляє кореспондент M1.
UNI Győr ГЛИБОКА ДОРОГА
Вони перемогли Сексарда вдруге на трибуні
Після блискавичного старту в Дьєрі матч став щільнішим.
Коронавірус
137 померли, майже дві тисячі нових заразилися
6 155 хворих на коронавірус госпіталізовано, 425 з яких перебувають на апаратах штучної вентиляції легенів.