Чи знаєте ви, скільки хороших властивостей має пекан? І що ви можете зробити з нього божественний хліб? Ці крихітні бульби можуть зробити багато корисного для нашого організму і навіть допомогти при втраті ваги. Тому добре завжди мати під рукою дозу, особливо влітку.

Пекани родом з Північної Америки і належать до сімейства горіхових. З усіх цих речовин він містить більшість флавоноїдів, які є формою антиоксиданту та допомагають запобігти розвитку хронічних захворювань, таких як хвороби серця, діабет та деякі види раку.

тому

Він містить більше 19 вітамінів і мінералів, таких як вітаміни А, В і Е, а також кальцій, калій, марганець, магній, фосфор і цинк. Більшість із них сприяють нормальному функціонуванню мозку, а гамма-токоферол у ньому, форма вітаміну Е, допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням і

знижує рівень холестерину.

Вітамін А відповідає за здоров’я очей, цинк відіграє важливу роль у розвитку імунних клітин, тоді як марганець зменшує перепади настрою, проблеми з навчанням та ризик розвитку психічних захворювань.

Він містить поліненасичені та мононенасичені жирні кислоти, які не настільки небезпечні для серця, як насичені. Крім того, в пекані надзвичайно мало цукру, що робить їх ідеальною закускою між прийомами їжі. Більше того, він навіть регулює рівень цукру в крові.

Низькокалорійний і посилює ваш обмін речовин, щоб допомогти вам схуднути.

Сам по собі він смачний, але при смаженні він стане на смак ще більш насиченим. Трохи ароматніший, солодший за відомі нам горіхи. З нього також виготовляють олію, а також інгредієнти для тортів, тістечок, м’яса, салатів, але ми можемо додавати його в бутерброд із курячого салату та сухі сніданки. Насправді з нього можна навіть спекти хліб. Спробуй це!

Джерело: Смак дому

Горіховий хліб

Інгредієнти для хліба:

  • 2 і ½ чашки фініків, подрібнені
  • 1 і ½ склянки гарячої води
  • 1 і ½ чайної ложки харчової соди
  • 1 і ¾ склянки борошна
  • щіпка гвоздики, кориця, щасливі горіхи та імбир
  • 2 столові ложки м’якого вершкового масла
  • 1 і ¼ склянки цукру
  • 1 яйце
  • 2 чайні ложки оригінальної бурбонної ванілі, що означає вишкрібану серцевину і всередині стрижня
  • 1 і ½ склянки подрібненого пекану

Інгредієнти для крему:

  • 85 г вершкового сиру
  • 2 столові ложки подрібнених фініків
  • 2 столові ложки подрібненого пекану
  • 1 столова ложка молока

Підготовка:
Змішайте гарячу воду з харчовою содою та фініками в одній мисці, а борошно з гвоздикою, корицею, імбиром та щасливими горіхами в іншій.

У третій мисці з’єднайте масло з цукром, а потім додайте яйця та ванілін. При постійному помішуванні вливайте по черзі суміш фініків та борошна і, нарешті, пекан.

Вилийте тісто на деко, потім випікайте при 170 градусах протягом 65-75 хвилин або до випробування голкою.

Також змішайте інгредієнти крему і поставте в холодильник на 1 годину. Як тільки хліб охолоне, подайте його змащений кремом.