Ви чули багато гарантованих істин?

Ви маєте правильну інформацію?

Ви купуєте своїм нащадкам цільнозерновий хліб або йогурти з низьким вмістом жиру і вважаєте, що робите все можливе для їх здоров’я?

вмістом жиру

Прочитайте ТОП 10 найбільших і найпоширеніших міфів про їжу:

1. Якщо у дитини є апетит лише до певного виду їжі, у його харчуванні та організмі чогось не вистачає.

Ні. Різні смаки як дорослих, так і дітей часто пояснюються тим, що в організмі не вистачає якогось харчового компонента. Якщо у вас є тяга до молока, кажуть, що вам бракує кальцію, але ця гіпотеза ніколи не підтвердилася. Це працює лише з деякими тваринами. У людей популярність їжі відіграє певну роль - вона обирає смаки, які їй подобаються.

2. Їжа з низьким вмістом жиру запобігає ожирінню серед дітей.

Ні. Їжа з низьким вмістом жиру не рекомендується в дитячому віці. Поруч із жирами в організм потрапляють і розчинні у жирах вітаміни. При дієті з низьким вмістом жиру в організмі дитини може бракувати вітамінів A, D, E та K. Жир є важливою складовою їжі, і людський організм потребує його в певних кількостях. .

3. Солодощі є необхідним джерелом енергії.

Ні. Дитина може отримувати енергію з більш цінних продуктів, таких як хліб з непросіяного борошна, з якого поступово виділяються вуглеводи. У вигляді солодощів в організм потрапляють лише порожні калорії, які не супроводжуються достатнім надходженням клітковини, вітамінів та мінералів. Якщо дитина хоче солодощів, іноді краще дарувати їх їм. Інакше його бажання до них може помножитися, і він буде споживати солодощі таємно. Рекомендована кількість - це, наприклад, плитка шоколаду 30 г, але в більшості випадків діти отримують більше солодощів.

4. Цільнозерновий хліб непридатний для дитячого організму.

Ні. Цільнозерновий хліб містить клітковину, яку організм дитини повинен отримувати, але не в надмірній кількості. В іншому випадку травна система працює надто швидко, і важливі поживні речовини не можуть засвоюватися. Тому маленьким дітям рекомендується чергувати білий і непросіяний хліб. Не зовсім добре виключати з меню хліб з непросіяного борошна, оскільки дитина повинна якомога швидше звикнути його їсти.

5. Молоко нагрівається.

Ні. Це міф, який не підтвердили жодні серйозні дослідження. Здоровий організм дитини не п’є молока, навпаки, він приносить йому користь, оскільки містить надлишок кальцію. Для нього це не тягар, він витратить його без проблем. Діти з проблемами здоров’я, особливо через алергію на цю їжу або непереносимість молочного цукру, непереносимість лактози, відчувають труднощі після вживання молока та молочних продуктів, тому їх виключають зі свого раціону.

6. Дитяче харчування можна збагатити пробіотиками.

Так. Як доповнення до дитячого харчування пробіотики безпечні. Оскільки ці мікроорганізми викликають рівновагу в травній системі, вони корисні для здорової людини. Однак у разі порушень імунної системи необхідно проконсультуватися з лікарем щодо їх використання, оскільки вони знають, як завдати більше шкоди, ніж користі. Вони можуть підтримувати ріст шкідливих бактерій.

7. Маленькі діти не повинні вживати мед.

Так. Може спричинити алергічну реакцію. Рекомендується включати його в раціон дітей, які не страждають алергією до другого року життя.

8. Маленькі спортсмени можуть приймати білкові добавки.

Ні. Різноманітна дієта покриє необхідну кількість білка. Наші діти отримують їх достатньо, навіть більше, ніж рекомендована доза. Крім того, силові види спорту, в яких інтенсивно нарощується м’язова маса, не підходять для дитинства.

9. Для дітей також підходять альтернативні способи харчування.

Ні. Більшість педіатрів та гастроентерологів не рекомендують ці дієти дітям. Досвід показує, що навіть у вегетаріанстві, яке є найпоширенішою формою альтернативного харчування дітей, часто допускаються помилки. В результаті виникають проблеми зі здоров’ям. Чим молодша дитина, тим більший ризик того, що її організму не вистачить важливих поживних речовин - заліза та білка, якщо виключити м’ясо, та кальцію, коли виключено молоко.

Якщо ви хочете, щоб ваша дитина склала збалансоване вегетаріанське харчування, необхідно знати, яка рослинна їжа містить поживні речовини, важливі для дитячого організму. Коли батьки обрали вегетаріанський спосіб годування своїх нащадків, їм слід регулярно консультуватися з фахівцем. Для інших альтернативних форм ризик ще більший.

10. Кальцію, отриманого з рослинної їжі, недостатньо для веганів-підлітків.

Так. Отримання кальцію з немолочної їжі важко. Тільки рослинна їжа не може покрити кількість кальцію, яка необхідна організму підлітків у збільшених кількостях. Його дефіцит у дитячому та юнацькому віці може проявлятися в остеопорозі середнього віку. Необхідно доповнювати раціон у вигляді продуктів, збагачених кальцієм, або за допомогою харчових добавок.