Вітамін D і кальцій відіграють головну роль.

кісткам

Поділитися статтею

Вітамін D. Це одне з основних джерел для кісток. І крім цього, кальцій, який є найбагатшим мінералом в організмі. Вітамін D, у свою чергу, є ключовим для засвоєння кальцію в організмі. Однак є й інші поживні речовини, які відіграють важливу роль у підтримці міцних і здорових кісток.

Кістка - це жива зростаюча тканина. Він складається з колагену, який є білком, що утворює м’яку структуру кістки, та мінерального компонента, званого гідроксиапатитом, який складається в основному з кальцію та фосфору, що, в свою чергу, надає кісткам міцності та твердості. Окрім білка, кальцію та фосфору, є й інші поживні речовини, які сприяють зміцненню здоров’я кісток.

Експерт Сьюзен Бауерман назвала ключові поживні речовини, необхідні для побудови здорових і міцних кісток. У нашій статті ви також знайдете поради щодо продуктів, в яких ви їх знайдете.

Кальцій

Кальцій становить близько двох відсотків від вашої загальної маси тіла, більша частина якої зберігається в нашому скелеті. Щоб потрапити в організм, потрібно отримувати молоко та молочні продукти (йогурт, сир тощо), мигдаль, а також зелені листові овочі.

Фосфор

Це другий найбагатший мінерал в організмі і в поєднанні з кальцієм утворює кристалічну структуру кісток. Основними джерелами фосфору є молоко, риба, птиця, м’ясо, квасоля, горіхи, насіння та цільне зерно.

Вітамін D

Це допомагає організму засвоювати кальцій із травного тракту. Ви можете знайти його в жирній рибі (тобто рибі з високим вмістом жиру), печінці та в деяких збагачених продуктах. Однак багато людей не приймають достатньо вітаміну D, який міг би отримати користь від прийому харчових добавок.

Магній

Магній стимулює вироблення гормону кальцитоніну, який сприяє переміщенню кальцію з крові до кісток. Це також потрібно для перетворення вітаміну D в його активну форму, що в свою чергу сприяє засвоєнню кальцію. Ви можете знайти його в зелених листових овочах, квасолі, горіхах, насінні та цільнозернових продуктах.

Калій

Калій допомагає підтримувати збалансований рівень кальцію в організмі та сприяє зменшенню втрати кальцію в сечі. Ви можете знайти його в динях, помідорах, бананах, персиках, апельсинах, листових овочах, солодкій картоплі та квасолі.

Вітамін С

Це потрібно для виробництва колагену, білкової матриці кісткової тканини. Ви можете знайти його в цитрусових, брокколі, помідорах, полуниці, ківі, перці та зелених листових овочах.

Це мінерал, який підтримує використання інших поживних речовин для кісток, включаючи магній, фосфор та вітамін D. Ви можете знайти його, наприклад у сухофруктах, таких як чорнослив, родзинки та абрикоси, а також в арахісовому маслі та авокадо.