порівняння

Піца - одна з найпопулярніших страв у світі. Кожен з нас вже скуштував піцу, чи то краще приготовану, оригінальну італійську, торт або спалену. У нашій столиці є піцерія, як гриб після дощу. Усі вони беруть рецепт італійської піци і намагаються переконати нас, що це найкращий. Якщо ви ніколи не бували в Італії і не пробували їх піцу, ви будете задоволені нашою пропозицією спокоєм англійця. Ні в якому разі не хочу ганьбити наші місцеві "піци", є багато з них, про які варто згадати.

У цій статті ми хочемо представити вам нашу думку щодо найкращої безглютенової піци в Братиславі.

Оскільки мій чоловік вже деякий час є мимовільним противником глютену, нам доводиться шукати спеціальні місця, куди ми можемо їсти їсти. На жаль, далеко не кожен ресторан відповідає нашим стандартам, тому їсти іноді важко. За останні місяці ми замовили або відвідали ці п’ять піцерій, де також пропонують піцу для целіакії: La trattoria, Pizza mizza, El Barrio, Pizza Arnošt та Zagarolo.

В оцінці у нас був лише один критерій, а це якісне смачне хрустке та з любов’ю приготовлене тісто.

Ньоккі - картопляні ньоккі (300г) - Schär

Crisp Bar - вафлі, змочені в молочному шоколаді з лісовою горіховою начинкою (105 г) - Schär

Кукурудзяне борошно без глютену (1 кг) - Elsö Pesti Malom

Тісто для піци без глютену - Основа для піци (300 г) - Schär

Де купити безглютенову піцу в Братиславі?

  • La Trattoria
  • Піца Міца
  • Загароло
  • Піца Сицилія
  • Піцерія Ротонда

ПІЦА МІЦА

На останньому місці була піцерія: PIZZA MIZZA та її безглютенова піца

Ця компанія працює в нашій країні давно і з часом також наростила свою клієнтуру. Раніше ми дуже часто їздили сюди, щоб поїсти, бо безглютенова піца була хрусткою та смачною, і ми найбільше цінуємо, що її готують у класичній дров’яній печі, але коли нам доводилося відмовлятися від класичної піци та пробувати клейковини -безкоштовно, ми були не дуже схвильовані. Багато разів траплялося, що вона була дуже жорсткою, і оскільки ми були лише новачками у целіакії, ми думали, що не буде краще.

АРНОШТ І ЗАГАРОЛО

Але це було, і щодо передостаннього місця ми не могли визначитися між піцеріями ARNOŠT та ZAGAROLO.

Ми використовуємо обидві компанії як доставку, хоча останнім часом неможливо замовити піцу в Arnošt, якщо ви не хочете чекати дві години. У будь-якому випадку, ми сприймаємо Arnošt як постійного покупця на ринку піци, а Zagarolo - новачок менших розмірів. Про піцерію Zagarolo ми дізналися з поштової скриньки, де отримали рекламу з великим написом Без глютену, цільнозерновий, спельта та інші. Нам це було цікаво, і ми протестували їх на піцу найближчим часом. Вони також мали досить хороші акції, що якщо ми купимо три, четверта буде коштувати лише 1,99 євро, що звучало дуже спокусливо. Ми запросили друзів і зателефонували туди. Ми одразу були розчаровані тим, що якщо ми хочемо скористатися подією, нам залишається лише вибрати з перших трьох-чотирьох піц. Ми були не дуже задоволені цією інформацією, тому що, звичайно, ми не вибрали жодної з перших пропозицій, і нас злило, що вони не згадали її навіть під зірочкою, але голод не відпустив нас, тому ми замовили. На щастя, безглютенова піца прийшла вчасно і була досить великою, поки не виступила за край коробки. Тісто було хрустким, відносно м’яким та смачним. Плюсом, безумовно, є великий вибір доріг, які у вас є. Серед поставок Братислави, це, безумовно, одне з провідних місць.

Ми поклали Pizza Arnošt на те саме третє місце, хоча він, безумовно, менший за розміром, ніж його конкурент з доставки. На жаль, ми не замовляли тут піцу протягом місяця, тому що, як я вже згадував, ні, і не отримавши піцу менш ніж за дві години. Ймовірно, для них чудово мати стільки замовлень, але для нас це означає замовлення в іншому місці. Що стосується маршруту, то він дуже порівнянний із Загаролом, лише менший. Вони обидва не економлять на інгредієнтах, і ви бачите, що вони використовують свіжі інгредієнти, принаймні ті, до яких ми звикли.

ТРАКТОР

Наш другий фаворит - це сімейний ресторан LA TRATTORIA. Ми їдемо туди не лише на піцу, а й на меню, особливо по суботах, і насолоджуємося їх безглютеновими та безлактозними стравами. Всі страви, які вони подають, також не містять глютену, тому нам не доведеться турбуватися, що вони не справляються з підготовкою їжі для цього аутоімунного захворювання. Персонал дуже приємний, і вся концепція ресторану складається в сімейному дусі. Тісто м’яке і хрустке, ми ніколи тут нічого не пригоріли, вони намагаються приготувати піцу на смак так само добре, як класичну. Тут ви не тільки можете замовити піцу, якщо хочете скуштувати їх тісто, але вони також подають хліб для піци з іншими стравами, наприклад. Порцій цілком достатньо, тому що ви отримуєте велику миску супу для кожного основного меню обіду. На закінчення я хотів би лише додати, що якщо вони пропонують свої домашні десерти, звичайно всі безглютенові, не вагаючись, вони нереальні. Лише невелика подробиця, що ціни на них неперевершені.

ЕЛЬ-БАРРІО

Для нас найкращою безглютеновою піцею, яку ми їли, була Long Parts в EL BARRIO. Відносно невідома компанія привернула нашу увагу завдяки купонам на порталі знижок. Ми подарували їх один одному і відвідали ресторан. Приємне середовище, доброзичливий персонал та пиво Bernard без глютену, яке є у них лише в декількох бізнесах. Вони вже завоювали нас. Ще одним несподіваним сюрпризом було те, коли нам довелося вибрати піцу, але ми не знайшли жодної пропозиції, оскільки нам довелося скласти власну піцу з доступних інгредієнтів. Нам дуже сподобалось, що ми можемо використовувати власну творчість. Ми замовили дві безглютенові та одну безглютенову піцу. Коли вони привезли їх до нас, ми не вірили, що безглютенові схожі на мій безглютеновий. Красиво пухнасті, хрусткі краї і просто такі товсті, що вони не змочені і не тверді. Ідеальна піца без глютену. Увесь час я запитував, чи випадково вони помилились, і дав нам усім безглютенову версію, тож мої супутники це похвалили. Пізніше ми його не дали, і ми пішли запитати у шеф-кухаря, що зробило його піцу такою незабутньою для нас, відповідь полягала у якісному співвідношенні добре підібраного борошна Новалін і з любов’ю приготованого лише для нас. З посмішкою на обличчі ми пішли з компанії з баченням якнайшвидшого повернення.

Ми сподіваємось, що ми допомогли вам краще зорієнтуватися у світі безглютенової піци та спробувати скуштувати їх також, і ми можемо бути такої ж думки чи ні, але сміливо пишіть нам там, де вам найбільше сподобалось і можливо проконсультуйте нас щодо нового місця.

Порівняння цін безглютенової піци

Ще один невеликий бонус для вас, ми підготували порівняння базової найкращої класичної піци Margherita:

Піца від 5,39 євро

El Bario 6,5 € + 4 інші інгредієнти включені

La Trattoria € 4,10

Ви знаєте, де пропонують піцу без глютену? Повідомте нас про це в коментарях.