Інгредієнти:
Опис
Ви пам’ятаєте, як ведмідь йог крав смачні та розпарені торти у знаменитих мультфільмах? Якщо, побачивши його, це також напоїв рот при думці про свіжоприготований пиріг, наповнений солодкими та ніжними яблуками, це ваш рецепт. яблучний пиріг або терпкий ведмідь йогу Це класика американської випічки, дуже проста у виготовленні. Покуштувавши, ви зрозумієте, чому бідний Ведмідь Йог так вийшов з-під контролю: це смачно!
Спочатку розігрійте духовку до 220 ° C; Отже, коли у вас є форма, готова до випікання вашої яблучний пиріг або терпкий ведмідь йогу Ви переконаєтесь, що вона вже досягла потрібної температури і що їжа ідеальна.
Очистіть яблука від шкірки і видаліть держак і серцевину. Потім наріжте їх на не надто товсті клинки.
Розріжте лимон навпіл і вичавіть його. Додайте лимонний сік до яблук швидко, щоб вони не підрум’янилися.
У мисці з’єднайте цукор, кукурудзяний крохмаль та спеції. Додайте яблука і добре розмішайте, щоб вони повністю просочилися.
Накрийте дно круглої каструлі одним із пісочних пісочних дисків. Порцію тіста, що виступає за край, змастіть збитим яйцем.
Наповніть форму яблуками, переконавшись, що вона має об’єм над краєм, щоб корж не лежав рівно (якщо ні, спробуйте скористатися формою меншого розміру: витонченість полягає в тому, що верх трохи здутий).
Накрийте каструлю іншим диском з пісочного тіста і затисніть краї, щоб ущільнити. Пофарбуйте поверхню збитим яйцем і зробіть ножем кілька надрізів навколо центру пирога.
Помістіть форму на основу розігрітої духовки, без піддону, і випікайте 20 хвилин. Після закінчення цього часу знизити його до 190 ° C і випікати ще 30 хвилин. Коли пиріг готовий і стане золотистим, дістаньте його з духовки і дайте йому повністю охолонути перед подачею.
Ви вже маєте свій яблучний пиріг або терпкий ведмідь йогу автентичні! Розріжте на порційні шматочки та подавайте до чаю, кави або улюбленого напою.
Пісочне тісто DIA ідеально підходить для його приготування яблучний пиріг або терпкий ведмідь йогу. Його смак і текстура гарантують вам найкращі результати.