Дякую.
Коли я був підлітком, я також вважав тих, вік яких починався з двох років, старими.
У двадцять років тридцяті були далекими тощо.
Сьогодні я думаю, що навіть через дев'яносто років людина дивиться на себе з подивом і не розуміє, що сталося з упаковкою та основною структурою, бо інакше СУТНІСТЬ - не змінилася.
Дотепер мої батьки прожили разом 50 років. (Приблизно тоді спільне життя почалося навіть тоді, коли вони одружилися. Вибачте, лише заради мови.)
У п’ятницю була річниця, сім’я зібралася в суботу: бабуся, тато, їх двоє дітей, мій брат та я, шість із семи онуків та дві матері братів і сестер.
Я з цієї нагоди «спекла» торт.
Якщо іноді заглянути сюди, елементи торта можуть бути знайомими, але я вперше роблю його у такому вигляді.
(Фотографії готового торта зробили моя дочка та брат!)
На жаль, нижче буде багато посилань на мої попередні дописи, але було б дуже довго переписувати все. Тому:
Інгредієнти:
70-80 дкг домашнього листкового тіста
дві порції вершків (тобто з 12 яєць)
6 яблучних троянд (11 зроблено, але не помістилося на торті.)
У хорошому випадку я виймаю знежирене тісто з морозильної камери, але тепер його не було «в запасі», тому я зробив п’ять порцій (3,5 кг борошна, 1,75 дкг курки тощо)
Звичайно, я не можу впоратися стільки за один раз, тому я замісив дві дози і ще одну:
Частина готового тіста провела ніч у морозильній камері, а інша частина забезпечила тонкими листами, які, як я навіть припускав, містили б партію в деко, не розриваючи. Кільцевими кексами, якими я користувався пізніше, я вирізав з тіста кола і випікав їх при 200 градусах. Виготовлено два макаронних диска діаметром 26 см, два 21 см і два 16 см.
Я зробив першу порцію крему за рецептом, згаданим вище, обклав свою найбільшу форму для торта основою для торта і також вилив на неї. Я ще не поклав на нього верхній аркуш, тому що заздалегідь поклав у крем три шматки пластикової трубки *. Отже:
Можливо, обкладинка прийшла.
Я розділив другу дозу крему навпіл, більша половина пішла в обруч 21 см, а менша половина - маленьку ніжку діаметром 16 см. Листкове тісто з натуральної шкіри знизу та зверху, включаючи крем. Ох, і я також використовував пластикові шматочки для середнього пирога.
Три тістечка були готові, було чотири години ранку, я пішов спати.
Я встав о шостій і зробив яблучні троянди.
Я доповнив би попередню публікацію про це коротким описом та фотографіями.
Троянді потрібно 12-16 скибочок яблука, і яблуко зараз стало для мене 15-16 скибочками. Я щиплю серединку обов’язково червоношкірих яблук, потім розрізаю яблуко навпіл і тонко нарізаю.
Я кладу половину скибочок обруча в трохи води, щоб вони не сильно коричневіли, і я очищаю достатньо фруктів, щоб їх вистачило. (І я прибив кінці яблук.)
Зауважу, з цього приводу спочатку я подумав про 50 яблучних троянд, але, зробивши це, я зрозумів, що це буде трохи більше.
Я трохи пом’якшив круглі яблука. Я не кип'ятив її з водою, я просто розігрівав, щоб вони не тріснули. Я налив варильну воду, промив яблука холодною водою, щоб вони не розм'якшились, і зробив троянди. Було 11 штук.
Тож ми детально віднесли святковий торт до моїх батьків і склали разом із ними. Я ставлю середній на найбільший, маленький (крім стопи).
Ви вже здогадуєтесь, для чого призначені пластикові труби?
Я поклала троянди на торт, прикрашені лимонною травою та листям м’яти перцевої. (Останні були трохи засмучені тим часом, коли ми їх сфотографували.)
* Невеликий від'їзд до труб через труби:
Тижнем раніше у мого сусіда (який мешкає приблизно за 600 метрів від нас, ми можемо бачитися) та її чоловіка виповнилося п’ятдесята річниця весілля. Нас також тепло запросили на традиційне наметове весілля, де, враховуючи традиції п’ятдесяти років тому, на столах були сиропи та пляшки з газованою водою, безалкогольні напої без консервів та пластикових пляшок.
Тож нарізавши трирівневий святковий торт, я побачив, що для того, щоб нижні шари витримували верхівки, вони роблять їх несучими за допомогою маленьких пластикових трубочок. Я попросив ці важливі матеріали і через тиждень використовував їх, як описано вище.