Торт Сахер без цукру без додавання цукру та білого борошна, абрикосове варення без цукру!

dess

Дієтична ідея різдвяного торта з борошна з вуглеводами та темного шоколаду без цукру.

Приготуйте цей дієтичний торт Захер лише у тому випадку, якщо вам не проблема скуштувати божественний смак, але ваше тісто трохи компактніше традиційного торта Сахер!

Зізнаюся, спочатку я навіть не хотів розміщувати свій рецепт у блозі через це, але моя Дівчинка та мої колеги переконали мене, що це був один із моїх дуже смачних та дієтичних рецептів різдвяних тортів!

Рецепт торта Sacher без цукру:

Інгредієнти торта Sacher без цукру

Інгредієнти для тіста для торта Sacher (форма для торта діаметром 21 см):

  • 12 дкг вершкового масла
  • 10 dkg Dia Wellness - 50% вуглеводів із зниженим вмістом борошна
  • 2 дкг Dia Wellness чверть підсолоджувача для змішування масла
  • Замінник цукрової пудри 8 дкг Dia Wellness PaleOK
  • 6 яєць, розділених навпіл
  • 12 dkg какао-закуски Dia Wellness (темний шоколад без цукру)
  • 5 dkg dkg Dia Wellness - це чверть підсолоджувача для збивання піни з яєчного білка
  • Абрикосове варення 20 дкг Dia Wellness PaleOK

Інгредієнти для дієтичного шоколадного покриття:

  • Закуска з какао Dia Wellness 15 дкг
  • 1 ек. (10 г) рідкої кокосової олії

Продукти Dia Wellness, використані в рецепті, можна отримати ТУТ >>> Замовити Dia Wellness Products

Приготування торта Сахер без цукру:

  1. Темний шоколад без цукру, необхідний для тіста, розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовці на низькому ступені, потім зніміть з вогню і розмішайте.
  2. Вершкове масло збивається із замінником цукрової пудри та 2 ч. Ч. Ч. Підсолоджувача.
  3. Додайте жовтки по одному до підсолоджуючого масла.
  4. Після того, як вершковий крем підібрав жовтки, додайте розтоплений темний шоколад при постійному помішуванні.
  5. Збийте яєчні білки у тверду піну з 5 dkg чверті підсолоджувача, а потім обережно обваляйте в шоколадному маслі.
  6. В кінці просійте та обертайте вуглеводну редуковану борошняну суміш.
  7. На дно форми для випікання покладіть вирізаний за розміром папір для випікання і влийте сире тісто, розрівняйте.
  8. Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів протягом 50 хвилин.
  9. Перш ніж дістати з духовки, проведіть тест на голку, щоб переконатись, що вона повністю пересмажена?
  10. Готову основу для торта Sacher охолоджують на сітці, а потім розрізають горизонтально на два листи однакової товщини.
  11. Зварити абрикосове варення без цукру.
  12. Розкладіть половину вареного абрикосового варення на нижній тарілці для торта і накрийте іншою тарілкою.
  13. Викладаємо абрикосове варення, що залишилося, на зовнішню сторону торта.
  14. Помістіть торт без покриття в холодильник на 1 годину, поки варення не застигне.
  15. Після того, як варення застигло, дістаньте пиріг з холодильника.
  16. Темний шоколад без цукру 15 дкг розплавляють разом з кокосовою олією над водяною банею або в мікрохвильовці на низькій стадії, а потім зовнішня частина нашого торта рівномірно покривається ним.
  17. Поки дієтична шоколадна глазур не застигне, поверніть у холодильник.
  18. Наріжте ножем, змоченим у гарячій воді.

Харчова цінність 100 г торта Сахер без цукру:

  • 261 ккал,
  • 22 г вуглеводів,
  • 6 г білка,
  • 18 г жиру.

Ще більше дієтичних різдвяних рецептів до свята ви можете знайти тут >>>

Різдвяні пиріжки без цукру

Більше рецептів тортів без цукру можна знайти тут >>> Торти без цукру

Більше рецептів тортів без цукру можна знайти тут >>> Торти без цукру

Чізкейк без цукру без випічки

Каштановий пиріг без цукру без випічки

Фруктовий кекс без цукру з дієтичним пудингом

Приємного апетиту!

Ще корисніші поради щодо зміни способу життя >>> ПІДКАЗИ ДІЄТАМ

(Рекламний вміст: Рецепт підтримано компанією M-Gel Hungary Kft.)