Смачний бісквітний торт, приготовлений з гречане борошно (гречка). Також ідеально підходить для схуднення, оскільки гречка і банан є дуже ситними інгредієнтами. Цим самим рецептом, яким я ділюсь з RecetasGratis, ви можете зробити це без цукру, оскільки стиглі банани надають тісту багато солодкості. Таким чином ви заощадите трохи калорій, і це все одно смачно. Якщо ви не сидите на дієті і вам не шкода їсти клейковину, ви можете приготувати її з пшеничним борошном, цукром та дріжджами, які хочете. Але важливо дотримуватися зазначених вимірів інгредієнтів, щоб безглютеновий банановий та волоський горіх це ідеально.
- 3 яйця
- 100 грам коричневого цукру або панелі
- 200 грам гречаного борошна (гречаного)
- 1 пакетик 17 г пивних дріжджів для випічки
- 60 мілілітрів оливкової олії
- 2 стиглих банана
- 75 грам волоських горіхів
- 1 щіпка підсмаженого насіння кунжуту для гарніру
Ми розігріваємо духовку до 185ºC. Потім у миску збиваємо яйця, додати цукор і збити все разом. В окремій ємності добре перемішайте борошно з дріжджами і додайте його в миску повільно, щоб не утворилися грудочки.
Банани очищаємо від шкірки, Ми їх подрібнюємо і подрібнюємо виделкою. Додайте отриману бананову пасту в чашу для змішування. Потім ми додаємо олію і кришені волоські горіхи, залишивши кілька для прикраси. Ще трохи збиваємо безглютенову суміш для бананових тортів.
Виливаємо суміш у прямокутну форму, довжиною близько 23 см, шириною 10 см і глибиною 6 см. Якщо воно трохи більше, це не має значення, але не менше, оскільки тісто може розлитися при підйомі. По тесту викладаємо зарезервовані волоські горіхи та підсмажений кунжут. Ми ставимо форму в духовку при 180ºC, приблизно на 30 хвилин, це буде залежати від вашої духовки.
Фокус: Якщо у вашій духовці є нагрівання і зниження, використовуйте лише тепло знизу, це дозволить уникнути пригорання горіхів і кунжуту на вершині безглютенового пирога.
Зачекайте безглютеновий банановий та волоський горіх остудіть, щоб ви могли вийняти його з форми і подати як десерт, закуску або сніданок у супроводі фруктового смузі або гарячої кави. Не забудьте залишити свій коментар зі своєю думкою!
Якщо вам сподобався рецепт Торт з бананом та волоськими горіхами без глютену, Ми пропонуємо вам ввести нашу категорію рецептів печива.